La chimie et le sport / Alain Berthoz ... [et al.] ; coordonne par Minh-Thu Dinh-Audouin ... [et al.].

Format:

Book

Author/Creator:

Berthoz, A.

Contributor:

Dinh-Audouin, Minh-Thu.

Maison de la Chimie.

Fondation internationale de la Maison de la chimie.

Series:

Chimie Et ...

L'actualite chimique

Language:

French

Subjects (All):

Chemistry.

Sports.

Physical Description:

1 online resource (260 p.)

Edition:

1st ed.

Place of Publication:

Les Ulis, France : EDP Sciences, 2011.

Language Note:

French

Summary:

Débattre sur les rapports entre chimie et sport illustre l'extrême diversité de la chimie : on y sollicite autant la chimie moléculaire que la chimie des matériaux. Dans le sport, c'est tout l'individu qui mobilise ses possibilités : le cerveau qui concentre toutes les volontés vers le but recherché, déclenche les bonnes décisions et commande la succession des efforts, les muscles qui adaptent leurs réponses en optimisant leur coordination, clé des performances. Et tous ces processus s'analysent en termes de molécules et de mécanismes biochimiques qu'il faut comprendre pour définir ensuite les conditions optimum de l'entraînement des sportifs, les excès à éviter, traquer les mauvaises pratiques du dopage. Dans un domaine différent, la chimie des matériaux n'est pas moins importante pour l'activité sportive. C'est l'expérience de tous : les progrès des vêtements spécifiques, du matériel (skis,raquettes de tennis, revêtements de sols) ont transformé la pratique du sport – pour le plus grand bénéfice des records, mais aussi du praticien amateur. Les retombées de ces progrès techniques sur les objets de notre vie "idienne, comme sur la mode ou sur l'amélioration de nos voitures grâce à la F1, sont bien connues. Loin de n'être qu'une activité ludique, facteur du bien-être physique et mental, le sport est un véritable révélateur de la quête du « toujours mieux » qui caractérise l'humanité. L'analyse de la progression des performances sur la longue durée montre de façon impressionnante la symbiose entre deux approches a priori si distinctes : progression régulière par une meilleure maitrise du corps, progrès discontinus par les innovations technologiques. Dans les deux domaines, c'est la chimie qu'il faut convoquer ; on ne s'étonnera donc pas que le sportif qui s'attache à déborder des limites « naturelles » rencontre la chimie dont c'est aussi l'objectif constant.

Contents:

ptie. 1. La quete et les limites de la performance

ptie. 2. Les molecules de la performance

ptie. 3. Les materiaux de la performance.

Notes:

Description based upon print version of record.

Includes bibliographical references.

Description based on publisher supplied metadata and other sources.

ISBN:

9782759809400

2759809404

9782759807437

2759807436

OCLC:

922991374