Zukunft der Nutztierhaltung : Stallbau im Spannungsfeld zwischen Tierwohl, Ökonomie und Gesellschaft.

Format:

Book

Author/Creator:

Winkel, Carolin.

Series:

Internationale Reihe Agribusiness

Internationale Reihe Agribusiness ; v.31

Language:

German

Subjects (All):

Swine industry.

Animal welfare.

Physical Description:

1 online resource (353 pages)

Edition:

1st ed.

Place of Publication:

Göttingen : Cuvillier Verlag, 2021.

Summary:

Vor fünfundzwanzig Jahren forderten Gesellschaft und Politik von der Schweineproduktion in Deutschland vor allem zwei Dinge: internationale Wettbewerbsfähigkeit und Lebensmittelsicherheit. Diese Erwartungen an eine Produktion zu minimalen Kosten haben sich jedoch in den letzten Jahren erheblich geändert. Die Arbeit der Landwirte wird von der Gesellschaft immer genauer beobachtet, diskutiert und kritisiert. Es stellt sich die Frage, wie Nutztiere zukünftig in Deutschland gehalten werden sollen. Es müssen also gesellschaftlich akzeptable und praktisch realisierbare Stallbaukonzepte für die Nutztierhaltung entwickelt werden, die mit den rechtlichen Vorgaben vereinbar sind. Diese Dissertation soll zur Lösung der Problemstellung einen Beitrag leisten, indem am Beispiel der Schweinehaltung beleuchtet wird, wie sich die Nutztierhaltung im Spannungsfeld zwischen Tierwohl, Ökonomie und Gesellschaft zukünftig entwickeln könnte.

Contents:

Intro

Zusammenfassung

Einleitung und Struktur der Arbeit

Teil I: Status quo: alternative Haltungssysteme in der Schweinehaltung

I.1 Überblick von Forschungsprojekten zu alternativen Haltungssystemen mit Schwerpunkt Mastschweinehaltung

I.3 Überblick von Forschungsprojekten zu alternativen Haltungssystemen mit Schwerpunkt Sauen- und Saugferkelhaltung

II.1 Wie beurteilen Verbraucher Zielkonflikte von Stallbau- und Manage mentelementen in der Schweinehaltung?

II.2 Importance and feasibility of animal welfare measures from a consu mer perspective in Germany

Teil III: Zukünftiger Stallbau in der Schweinehaltung: die Sicht deutscher Schweinehalter

III.1 Stallbau zur Verbesserung des Tierwohls: Charakterisierung von Ver haltensgruppen unter Schweinehaltern

III.2 Understanding German pig farmers' intentions to design and construct pig housing for the improvement of animal welfare

Teil IV: Der Stall der Zukunft: Stakeholder und Wirtschaftlichkeit

IV.1 For the future of pig farming - a transdisciplinary discourse organised as a future workshop

IV.2 Ökonomische Betrachtung zukünftiger Nutztierställe - Ergebnisse des Verbundprojektes Virtueller Stall der Zukunft

IV.3 Auswirkungen verschiedener Abferkelsysteme auf Ferkelverluste, Arbeitswirtschaftlichkeit und Ökonomie: Ein Literaturüberblick

Teil V: Exkurs

V.1 Beurteilung der Initiative Tierwohl aus der Sicht deutscher Geflügel halter - am Beispiel von Niedersachsen

Resümee und Ausblick

Literatur

Veröffentlichungs- und Vortragsverzeichnis.

Notes:

Description based on publisher supplied metadata and other sources.

Part of the metadata in this record was created by AI, based on the text of the resource.

ISBN:

9783736963559

3736963556

OCLC:

1232276644