Engenho de cana-de-açúcar na Paraíba : por uma sociologia da cachaça / José Luciano Albino Barbosa.

Format:

Book

Author/Creator:

Albino Barbosa, José Luciano, author.

Language:

Portuguese

Subjects (All):

Technology.

Physical Description:

1 electronic resource (204 p.)

Place of Publication:

SciELO Books - EDUEPB 2014

[s.l.] : Editora da Universidade Estadual da Paraíba, 2014.

Language Note:

Portuguese

Summary:

Estudar a dinâmica cultural de transformação da cachaça de engenho paraibana, compreendendo como algo se transforma, em termos simbólicos, tornou-se o objetivo deste livro. O estudo foi realizado na região do Brejo paraibano, conhecido pelos conflitos de terra, a exemplo das Ligas Camponesas, e a cultura da cana-de-açúcar processada em engenhos seculares, tal romanceou José Lins do Rego. Assim, este livro se propõe a uma sociologia da cachaça. Uma viagem analítica, mas também de inspiração literária, ao cenário paraibano onde a mesma é produzida e sofre ressignificação, tornando-se requintada e sinônimo de originalidade em cachaçarias e pousadas campestres.

Notes:

CC BY-NC

Description based on print version record.

Publisher Number:

https://doi.org/10.7476/9788578793302