1 option
OECD-FAO Perspectivas agricolas 2006 / Organisation for Economic Co-operation and Development and FAO
- Format:
- Book
- Government document
- Author/Creator:
- Organisation for Economic Co-operation and Development.
- Series:
- OCDE-FAO Perspectivas Agrícolas
- Language:
- Spanish
- Subjects (All):
- Industry and Services.
- Agriculture and Food.
- Local Subjects:
- Industry and Services.
- Agriculture and Food.
- Physical Description:
- 1 online resource (195 p. ) ill. ;
- Place of Publication:
- Paris : OECD Publishing, 2007.
- Language Note:
- Spanish
- Summary:
- Perspectivas agrícolas OCDE-FAO 2006-2015 Esta es la segunda ocasión en que la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE) y la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) elaboran conjuntamente el informe Perspectivas Agrícolas. Dicho informe se beneficia de la autoridad propia de ambas organizaciones en lo que respecta a las materias primas, la política y los países. Este informe anual analiza las tendencias del mercado mundial de materias primas y las perspectivas a medio plazo para los principales productos agrícolas. Muestra la influencia de los desarrollos económicos y de las políticas estatales en estos mercados y resalta algunos de los riesgos e incertidumbres que pueden influir en los resultados del mercado. Además de los países de la OCDE, los pronósticos del mercado señalados en el informe cubren un amplio número de otros países y regiones, entre ellos los gigantes agrícolas de la India, China, Brasil y Rusia, así como Argentina, Sudáfrica y varios países menos desarrollados. La duodécima edición de Perspectivas Agrícolas ofrece una valoración de las perspectivas del mercado agrícola basada en previsiones que abarcan hasta el 2015 y relacionadas con la producción, consumo, comercio, existencias y precios de, principalmente, las materias primas agrícolas de las zonas templadas. Dichas previsiones se basan en unos supuestos concretos relativos a las condiciones macroeconómicas mundiales, al crecimiento de la población, a las políticas nacionales agrícolas y comerciales así como a las tecnologías de la producción.Además, dichas previsiones se han instituido con arreglo a unas condiciones climáticas regulares. El conjunto de estos supuestos permite establecer un escenario representativo de cuál podría ser la evolución de los mercados agrícolas a lo largo de la próxima década. Está previsto que la producción agrícola mundial continúe creciendo hasta el 2015, pero a un ritmo más lento que el de los últimos diez años. El crecimiento económico sostenido de muchos países de la OCDE y ajenos a la OCDE, así como los moderados aumentos de población refuerzan la demanda mundial de productos agrícolas. La creciente producción de energía biológica consolida la demanda de determinados productos vegetales que se utilizan en la producción de etanol y de biodiésel. La mayor demanda mundial de productos agrícolas sirve de base para el aumento de la producción y del comercio agrícola durante el período de previsión, sobre todo en los países en vías de desarrollo. Al mismo tiempo, se espera que se intensifique la competencia en los mercados internacionales entre los tradicionales exportadores agrícolas de la OCDE y los emergentes debido a la expansión de la producción en muchos países.
- Contents:
- Intro
- Prefacio
- Agradecimientos
- Índice
- Acrónimos y abreviaturas
- Resumen de las perspectivas
- Capítulo 1. Aspectos generales
- Introducción
- Los principales supuestos subyacentes
- El crecimiento se mantiene firme en el seno de la OCDE y en las economías emergentes clave
- Gráfico 1.1. Tendencias del crecimiento de la producción en determinados países
- Cuadro 1.1. Dónde se prevé que crezca la población y los ingresos
- La inflación se mantiene controlada, flexible ante los elevados precios de la energía
- Creciente enfoque global en los tipos de cambio de las economías en vías de desarrollo de alto crecimiento
- Las ayudas y las políticas comerciales internas afectan a los mercados agrícolas
- Principales tendencias en los mercados de productos
- Cuadro 1.2. Tasas medias anuales de crecimiento del consumo y de la producción, 2005-2015
- Cuadro 1.3. Cuotas de consumo y producción de los países de la OCDE en el total mundial
- Las enfermedades animales atenúan el crecimiento en el mercado internacional de la carne
- El comercio de los productos lácteos sigue siendo dominado por los países de la OCDE
- Los exportadores tradicionales de trigo dominan el mercado, pero se enfrentan a una competencia cada vez mayor
- Crecimiento del comercio de cereales secundarios relacionado con la mayor producción ganadera
- El comercio del arroz aumentará a un ritmo menor que el de la última década
- Las semillas oleaginosas y sus productos derivados seguirán siendo los líderes del comercio
- El comercio del azúcar estará cada vez más dominado por Brasil
- Los precios mundiales de los productos agrícolas muestran diversos patrones, pero en términos reales tienden a descender
- Gráfico 1.2. Perspectivas de los precios mundiales de las cosechas hasta el 2015.
- Gráfico 1.3. Perspectivas para los precios mundiales de productos ganaderos
- Incertidumbres
- Temas emergentes: retos demográficos en el sistema alimentario mundial
- Una ojeada al contexto
- Gráfico 1.4. Estructuras de la población rural y urbana: 1950-2015
- La distribución espacial de las poblaciones afecta a la oferta y la demanda alimentaria1
- Gráfico 1.5. Cuotas de urbanización y consumo alimentario en 180 países
- La urbanización en los países en vías de desarrollo: ¿del fuego a la sartén?
- Envejecimiento de la población: uno de los retos demográficos más graves
- Gráfico 1.6. Población de más de 60 años: 1950-2015
- La urbanización a menudo lleva a presiones medioambientales
- Recuadro 1.1. Contaminación de la producción ganadera industrializada
- Pensar en el futuro...
- Recuadro 1.2. Susceptibilidad de las proyecciones del mercado agrícola frente a los supuestos sobre los precios futuros del petróleo crudo
- Notas
- Capítulo 2. Cereales
- Tendencias y perspectivas del mercado mundial1
- Indicadores clave del mercado
- Gráfico 2.1. Precios nominales del trigo y del arroz incrementarán sólo ligeramente en los próximos años, pero más significativamente para los cereales secundarios
- Principales evoluciones del mercado
- Crecimiento continuo de la producción mundial de trigo y cereales secundarios impulsado por el progreso de las cosechas
- Gráfico 2.2. Los precios del trigo y del arroz descienden en términos reales, siguiendo su tendencia a largo plazo de las últimas décadas
- Gráfico 2.3. Tras ajustarse a niveles normales, las cosechas medias de cereales secundarios y de trigo crecerán a un ritmo constante en los principales países productores
- Mercados más dinámicos para los cereales secundarios que para el trigo.
- Recuadro 2.1. Impactos en el mercado agrícola por el futuro crecimiento de la producción de biocombustibles
- Gráfico 2.4. Más fuerte crecimiento de la demanda de cereales impulsada principalmente por un aumento de la producción de etanol
- Descenso de las existencias de cereales, en parte debido a unas menores existencias de maíz en los EE.UU.
- Gráfico 2.5. Las existencias mundiales de cereales tocan fondo en los primeros años de la previsión
- Campo de acción limitado para precios de cereales más elevados tras los primeros años de las Perspectivas
- El comercio del trigo se expandirá gracias a mayores suministros, los cereales secundarios se estancarán
- Gráfico 2.6. El incremento de las exportaciones satisface las mayores demandas de importación de los países en vías de desarrollo
- Gráfico 2.7. Moderado crecimiento del comercio de cereales secundarios debido a la menor exportación de EE.UU. de su producción de maíz
- Principales evoluciones del mercado: arroz
- Se prevé un mayor crecimiento de la producción mundial de arroz en los próximos 10 años
- Gráfico 2.8. Cosechas de arroz en determinados países
- El consumo de arroz aumentará algo más rápido que la población
- Se acelera el crecimiento del comercio internacional del arroz
- Gráfico 2.9. Proporción del comercio en la producción mundial de arroz, trigo y cereales secundarios en 1995, 2005, 2015
- Las existencias mundiales de arroz se recuperarán a partir del 2007 pero nunca regresarán a los niveles anteriores al 2000
- Los precios internacionales se reforzarán ligeramente
- Temas e incertidumbres claves
- Los biocombustibles son clave para los mercados de los cereales, hasta un punto todavía desconocido
- El comercio de cereales de China y de India sigue estando dominado por la política.
- El establecimiento de una política mundial afectará a los cereales menos que a otros mercados
- El arroz sigue siendo una materia prima estratégica para muchos países
- Capítulo 3. Semillas oleaginosas y productos derivados de semillas oleaginosas
- Tendencias y perspectivas del mercado mundial
- Gráfico 3.1. Precios mundiales nominales de semillas oleaginosas y harinas de semillas oleaginosas en ligera recuperación, y precios crecientes de aceites vegetales
- El sector de las semillas oleaginosas retoma un crecimiento sólido luego de una temprana desaceleración
- Sin novedades en los mercados de semillas oleaginosas de la OCDE
- Gráfico 3.2. En términos reales, los precios de las semillas oleaginosas y de las harinas de semillas oleaginosas están bajando ligeramente, mientras que los precios de aceites vegetales se mantienen relativamente estables
- Gráfico 3.3. El incremento de la producción de semillas oleaginosas de la OCDE está impulsado por la UE
- La producción de semillas oleaginosas de la UE se ve impulsada cada vez más por la demanda de biocombustible
- Latinoamérica sigue liderando el crecimiento de la oferta de semillas oleaginosas.
- Gráfico 3.4. Argentina y Brasil son los productores y proveedores líderes de semillas oleaginosas
- China, el consumidor gigante de semillas oleaginosas
- Gráfico 3.5. Las importaciones de China son clave para los mercados de semillas oleaginosas
- Gráfico 3.6. La industria china de procesamiento continúa su expansión
- La participación de la OCDE en el consumo de harina de semillas oleaginosas está cayendo
- Gráfico 3.7. La demanda de harina de semillas oleaginosas es impulsada cada vez más por economías de fuera de la OCDE
- El consumo de harinas en las economías fuera de la OCDE en rápida expansión.
- El mundo en vías de desarrollo es crucial para la oferta de aceite vegetal
- Gráfico 3.8. La producción y el consumo de aceite vegetal se encuentra mayoritariamente en países fuera de la OCDE
- Con una demanda fuerte, el comercio de aceite vegetal crece rápidamente
- Gráfico 3.9. El consumo per cápita de aceite vegetal en China y en India se está recuperando lentamente
- Temas clave e incertidumbres
- La gripe aviar y otras enfermedades animales pueden tener un impacto en el sector de semillas oleaginosas
- El futuro de la demanda de biocombustibles es incierto
- La creciente importancia de China e India
- No se considera el posible resultado de la ronda de Doha
- Capítulo 4. Azúcar
- Tendencias y perspectivas mundiales del mercado
- Gráfico 4.1. Los precios mundiales del azúcar alcanzarán un promedio más alto
- Gráfico 4.2. Los precios mundiales reales del azúcar tienden a la baja
- Cuadro global
- Gráfico 4.3. Los países en vías de desarrollo son líderes en la producción y el consumo de azúcar
- Gráfico 4.4. El coeficiente reservas-utilización global caerá
- Principales exportadores
- Gráfico 4.5. Los precios más altos fomentan la producción de azúcar de Brasil
- Gráfico 4.6. Creciente producción de alcohol en Brasil
- Recuadro 4.1. Reforma de la política azucarera de la UE
- Cuadro 4.1. Precios del azúcar aplicados por la UE, 2006-2009
- Gráfico 4.7. La reforma del azúcar en la UE lleva a una menor producción y exportaciones
- Gráfico 4.8. Brasil lidera el grupo de exportadores de azúcar
- Principales importadores
- Los orígenes cambiantes de las importaciones de azúcar a la UE
- En Brasil, el etanol forma parte de la ecuación del precio del azúcar
- Capítulo 5. Carne
- Indicadores clave del mercado.
- Gráfico 5.1. Movimiento cíclico en los precios nominales mundiales para la carne.
- Notes:
- Bibliographic Level Mode of Issuance: Monograph
- Description based on publisher supplied metadata and other sources.
- ISBN:
- 92-64-02656-8
- OCLC:
- 721887121
The Penn Libraries is committed to describing library materials using current, accurate, and responsible language. If you discover outdated or inaccurate language, please fill out this feedback form to report it and suggest alternative language.