OCDE-FAO perspectivas agrícolas 2014-2023

Format:

Book

Contributor:

Organisation for Economic Co-operation and Development, Contributor.

Organisation for Economic Co-operation and Development, Content Provider.

Series:

OCDE-FAO Perspectivas Agrícolas

OCDE-FAO Perspectivas Agrícolas, 2218-4376

Language:

Spanish

Physical Description:

1 online resource (210 pages).

Place of Publication:

[Place of publication not identified] OCDE 2014

Language Note:

Spanish

Summary:

Esta edición, la vigésima de la OCDE de Perspectivas Agrícolas, y la décima elaborada en conjunto con la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), proporciona proyecciones hacia 2023 para los principales ...

Contents:

Intro

Prefacio

Presentación de la edición 2014 en español

Agradecimientos

Índice

Lista de abreviaturas, acrónimos y siglas

Resumen ejecutivo

Puntos destacados de productos en todo el mundo hacia 2023

Acento en India

Nota sobre los supuestos macroeconómicos

Capítulo 1. Panorámica de OCDE-FAO Perspectivas Agrícolas 2014-2023

Introducción

El escenario: Mercados agrícolas turbulentos al inicio del periodo de proyección

Recuadro 1.1. Supuestos macroeconómicos y de políticas

Figura 1.1. Se espera que Corea del Sur y Turquía muestren el mayor crecimiento del PIB dentro de la OCDE

Recuadro 1.2. Inflación en el precio de los alimentos (cont.)

Figura 1.2. La inflación en los precios de los alimentos al consumidor es más baja en países desarrollados

Figura 1.3. Inflación en los precios de los alimentos al consumidor: Países seleccionados

Figura 1.4. La inflación en los precios al consumidor sigue los cambios de precios de los productos básicos

Figura 1.5. Los precios reales al consumidor están aumentando

Consumo: El consumo mundial sigue en aumento pero con mayor lentitud

Diversidad creciente en el uso de productos agrícolas

Figura 1.6. Diversidad creciente del uso de cultivos

El uso alimenticio y como combustible de los productos agrícolas aún está regulado enmuchos países

El crecimiento de la población y el cambio en las preferencias de dieta impulsan unafuerte demanda de productos de carne y lácteos

Figura 1.7. La mayor parte del crecimiento en el consumo de carne y pescado ocurrirá en los países en desarrollo

Producción: El mundo en desarrollo sigue siendo el epicentro de la mayor partedel crecimiento de la producción agrícola

Figura 1.8. Producción de cultivos en aumento

La carne de aves de corral sigue dominando el sector ganadero.

Figura 1.9. Mayor producción ganadera

Los crecimientos del rendimiento impulsarán el crecimiento de producción de la mayoríade los cultivos

Recuadro 1.3. Mejora de la productividad agrícola y la seguridad alimentaria en China

Recuadro 1.4. Problemas de materias primas y avances en el sector de fertilizantes nitrogenados

Figura 1.10. Capacidad de amoniaco de EUA

Figura 1.11. Crecimiento del área arable para cultivos y rendimiento

Influencia creciente de las políticas nacionales en las decisiones de producción

Recuadro 1.5. Política agrícola común (PAC) de la UE para el periodo 2014-2020

Recuadro 1.6. Reformas a las políticas agrícolas de Japón después de 2014

Recuadro 1.7. La nueva legislación agrícola de EUA en 2014

Comercio: El continente americano dominará las exportaciones, mientras queChina encabezará el crecimiento de importaciones en Asia

Figura 1.12. Valor positivo de exportaciones netas en el continente americano, Oceanía y Europa del Este

Tabla 1.1. Los déficit comerciales más grandes en términos de volumen ocurrirán en Asia y África

Recuadro 1.8. Enfrentar el aumento en las importaciones de alimentos: Opciones de políticas para los países de África Occidental

Recuadro 1.9. Reservas públicas para la seguridad alimentaria

La separación geográfica entre la oferta y la demanda genera un crecimiento de comercio

Figura 1.13. La leche descremada en polvo y la carne de aves de corral muestran el mayor crecimiento durante el periodo de proyección

Precios: Las proyecciones mundiales de oferta y demanda apuntan a undescenso de precios reales

Figura 1.14. Tendencias de precios en términos nominales para productos básicos agrícolas hacia 2023

Figura 1.15. En términos reales, los precios de ganado, lácteos y etanol son más altos que en la década anterior.

Recuadro 1.10. Factores macroeconómicos que influyen en los precios de los alimentos

Tabla 1.2. Pruebas de causalidad de Granger

Análisis de incertidumbres

Fuentes de incertidumbre analizadas

Figura 1.16. Incertidumbre en torno al precio mundial de cereales secundarios (USD/t)

Impacto relativo de la incertidumbre en los resultados de mercado, por producto básico

Figura 1.17. Incertidumbre en el mercado mundial de trigo en 2023 por escenario

Figura 1.18. Comparación de incertidumbres por producto básico en el comercio mundial (exportaciones) en 2023 por escenario

Incertidumbre de precios en el mercado mundial de la leche

Figura 1.19. Incertidumbre en la producción lechera de Australia, Nueva Zelanda y mundial en 2023 por escenario

Figura 1.20. Incertidumbre sobre los precios de mercado mundiales en 2023, por escenario

Tabla 1.3. Incertidumbre sobre la producción, consumo y comercio mundial de productos lácteos, por escenario

Conclusión

Bibliografía

Capítulo 2. Alimentar a India: Perspectivas y desafíos para la próxima década

Desempeño agrícola de India

Figura 2.1. La proporción agrícola en el empleo nacional permanecerá alta en India

El crecimiento de la producción agrícola ha sido fuerte

Tabla 2.1. El crecimiento de la agricultura en India creció en la última década

Figura 2.2. Producción de los principales bienes agrícolas

Recuadro 2.1. Transformar la agricultura: la Revolución Verde y la Revolución Blanca de India

Habrá progreso, aunque con un gran problema de inseguridad alimentaria

Figura 2.3. Desnutrición en India

Figura 2.4. Estimado diario de consumo calórico y proteico por alimento en India, 2009

Figura 2.5. Consumo promedio per cápita de calorías y proteínaen India en comparación con los niveles de la OCDE

Grandes recursos agrícolas de India.

Recursos humanos

Tabla 2.2. Proporción de la mano de obra agrícola y agricultores en la población india

Tierra

Agua

Formación del capital

El crecimiento de la productividad ha sido clave para una mayor producción

Figura 2.6. Cambios anuales de los rendimientos de trigo y arroz en India

Figura 2.7. Brechas de rendimiento del arroz y el trigo en India

Se mantiene el crecimiento del superávit comercial en productos agrícolas de India

Figura 2.8. Los excedentes comerciales de India en productos agrícolas y pesqueros están al alza

Recuadro 2.2. Integración comercial nacional e internacional

Figura 2.9. Interrelación de los mercados nacionales e internacionales en India

Tabla 2.3. Índices de conexión de mercado (IMC)

Políticas agrícolas

Figura 2.10. Precios mínimos de apoyo de productos clave en India

Figura 2.11. Subsidio al fertilizante en India

Figura 2.12. Subsidio de energía en la agricultura de India

Proyección del sector agrícola de India

Factores y restricciones claves para la proyección de India

Figura 2.13. Indicadores macroeconómicos de India

Recuadro 2.3. Desafíos macroeconómicos de corto y largo plazo para India*

Figura 2.14. Ingresos rurales reales al alza en India

Figura 2.15. Precios de apoyo al mercado en India y precios mundiales de arroz y trigo

Recuadro 2.4. La industria de los fertilizantes en India:desafíos y perspectivas en la próxima década

Figura 2.16. Movimientos en los precios de fertilizantes, India vs mundo

Recuadro 2.5. Ley Nacional de Seguridad Alimentaria de India, 2013

Perspectivas de los productos básicos para India, 2014-2023

Panorámica

Figura 2.17. Se prevé un incremento del consumo calórico y proteico de India

Cereales

Figura 2.18. El área de cultivo aumenta en India, pero no para cereales.

Figura 2.19. Producción de cereales y relación existencias-uso en India

Figura 2.20. Consumo de cereales per cápita en India al alza

Figura 2.21. La exportación de cereales de India puede aumentar durante el periodo de proyección (2014-2023)

Figura 2.22. Crecimiento de área y rendimientos de semillas oleaginosas en India

Figura 2.23. La importación de aceite vegetal seguirá al alza en India

Figura 2.24. El crecimiento en el sector de legumbres estará ala par de una mayor demanda interna en India

Figura 2.25. La producción de azúcar en India crece, pero permanece cíclica

Figura 2.26. Los sectores de verduras y frutas en India crecen a un ritmo acelerado

Figura 2.27. Aumentarán la producción y exportación de algodón de India

Figura 2.28. Crecimiento de la producción de biocombustible en India limitado por la disponibilidad de materia prima

Figura 2.29. La carne de ave sustenta el crecimiento del consumo de carne en India

Figura 2.30. Producción y exportación de carne bovina en India

Figura 2.31. La producción acuícola domina el crecimiento en la producción de pescado en India

Figura 2.32. Se destinará a la exportación más producción pesquera de India

Figura 2.33. La producción de leche y el crecimiento del rendimiento permanecerán fuertes en India

Riesgos e incertidumbres

Figura 2.34. Un menor crecimiento del PIB reduciría los avances en el consumo en India

Figura 2.35. Comparación de los supuestos sobre los efectos de la NFSA respecto del consumo en India

Figura 2.36. Impacto de un menor crecimiento de rendimiento en los precios internos en India

Conclusiones

Capítulo 3. Biocombustibles

Situación del mercado

Puntos principales de la proyección

Figura 3.1. Los precios de biocombustible permanecerán casi constantes en términos reales.

Tendencias y perspectivas del mercado.

Notes:

Bibliographic Level Mode of Issuance: Monograph

Description based on publisher supplied metadata and other sources.

ISBN:

92-64-21191-8

OCLC:

1024280724