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Pan nuestro, trigo ajeno : historia le la aparición, expansión y declive del trigo en Colombia / Pierre Raymond ; con la colaboración de Mónica Ramírez y la revisión cientifica de Jaime Forero.
Van Pelt - Zilberman Family Center for Global Collections HD9049.W5 C7 2025
By Request
- Format:
- Book
- Author/Creator:
- Raymond, Pierre, 1946- author.
- Language:
- Spanish
- Subjects (All):
- Wheat--Colombia--History.
- Wheat.
- Wheat trade--Colombia.
- Wheat trade.
- Colombia--Economic conditions.
- Colombia.
- Physical Description:
- 287 pages : illustrations ; 24 cm
- Edition:
- Primera edición
- Place of Publication:
- Bogotá : Pontificia Universidad Javeriana, 2025.
- Contents:
- El trigo en el nuevo reino de Granada
- Siglo XIX a 1930
- 1930-1955: Un proteccionismo con altibajos
- La situación del trigo entre 1955 y 1975: Los efectos de la ley de excedentes de los Estados Unidos sobre la producción y la alimentación nacional
- Pan sin trigo nacional: El previsible declive del cultivo
- Notes:
- Includes bibliographic references (pages 263-287).
- ISBN:
- 9786285020124
- 6285020124
- OCLC:
- 1525261140
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