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Une histoire de l'alcool / Rod Phillips ; traduit de l'anglais par Jude Des Chênes.
- Format:
- Book
- Author/Creator:
- Phillips, Roderick, auteur.
- Language:
- French
- Subjects (All):
- Alcohol--Social aspects--History.
- Alcohol.
- Drinking of alcoholic beverages--Social aspects--History.
- Drinking of alcoholic beverages.
- Alcoholic beverage industry--History.
- Alcoholic beverage industry.
- Genre:
- Libros electronicos.
- Physical Description:
- 1 online resource (474 p.)
- Edition:
- 1st ed.
- Distribution:
- Ottawa, Ontario : Canadian Electronic Library, 2015.
- Place of Publication:
- [Québec, Québec] : Presses de l'Université Laval, [2015]
- Language Note:
- French
- Summary:
- La première histoire culturelle mondiale de l'alcool qui porte sur près de 9 000 ans.
- Contents:
- 1. L'alcool dans l'Antiquite
- 2. La Grece et Rome
- 3. La religion et l'alcool
- 4. Le Moyen Âge, de l'an 1000 à 1500
- 5. Les debuts de l'epoque moderne en Europe, de l'an 1500 à 1700
- 6. Les spiritueux distilles, de l'an 1500 à 1750
- 7. L'alcool europeen en contact, de l'an 1500 à 1700
- 8. L'Europe, le Canada et les États-Unis d'Amerique, de 1700 à 1800
- 9. L'alcool dans la ville, de 1800 à 1900
- 10. Les ennemis de l'alcool, de 1830 à 1914
- 11. L'alcool et les peuples indigenes, de l'an 1800 à 1930
- 12. La Premiere Guerre mondiale, de 1914 à 1920
- 13. Les prohibitions, de 1910 à 1935
- 14. Apres les prohibitions, de 1930 à 1945
- 15. L'alcool dans le monde moderne
- Conclusion.
- Notes:
- Publie dans le cadre de la Bibliotheque numerique canadienne, la Collection des editeurs canadiens.
- Comprend des references bibliographiques (pages 436-453) et un index.
- Description based on publisher supplied metadata and other sources.
- ISBN:
- 9782763723532
- 2763723535
- OCLC:
- 936558283
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