Thermodynamik : Vom Tautropfen zum Solarkraftwerk / Rainer Müller.

Format:

Book

Author/Creator:

Müller, Rainer, author.

Series:

De Gruyter Studium.

De Gruyter Studium

Language:

German

Subjects (All):

Thermodynamics.

Physical Description:

1 online resource (444 p.)

Place of Publication:

Berlin ; Boston : De Gruyter, [2013]

Language Note:

German

Summary:

Was haben adiabatische Prozesse mit den thermischen Aufwinden beim Segelfliegen zu tun? Wie hilft die Theorie der instationären Wärmeleitung bei der Zubereitung eines knusprigen Sonntagsbratens? Und wie lässt sich mit dem Begriff der Entropie die Funktionsweise eines Solarkraftwerks in der kalifornischen Wüste analysieren? Die Thermodynamik wird in diesem Buch im ständigen Bezug auf praktische Anwendungen aus Alltag und Technik vermittelt. Das Verständnis für thermodynamische Zusammenhänge wird dadurch von Anfang an unterstützt - denn am besten lernt man dadurch, dass man das Gelernte in authentischen Situationen anwendet. Der hohe fachliche Anspruch und die begriffliche Klarheit der Darstellung bleiben dabei jederzeit gewahrt. Aus dem Inhalt: Biologie und Chemie des Kochens Wasser und Dampf - Kochen im Schnellkochtopf Phasenübergänge in der Natur - Dampf, Tau und Nebel Das ideale Gas - Cornelis Drebbels Wunderapparatur Fundamentale Konzepte: Kinetische Gastheorie Der erste Hauptsatz - Thermodynamik des Backofens Adiabatische Prozesse - Luftdruck, Thermik und Wolken Thermodynamische Kreisprozesse - Heizen mitWärmepumpen Fundamentale Konzepte: Die Entropie als Zustandsgröße Fundamentale Konzepte: Der zweite Hauptsatz Fundamentale Konzepte: Mikroskopische Deutung der Entropie Kraftwerksprozesse - Strom von der Sonne Mechanismen der Wärmeübertragung - Windchill Instationäre Wärmeleitung - Das perfekte Frühstücksei

Contents:

Frontmatter

Vorwort / Müller, Rainer

Inhaltsverzeichnis

1. Biologie und Chemie des Kochens

2. Wasser und Dampf - Kochen im Schnellkochtopf

3. Phasenübergänge in der Natur - Dampf, Tau und Nebel

4. Das ideale Gas - Cornelis DrebbelsWunderapparatur

5. Fundamentale Konzepte: Kinetische Gastheorie

6. Der erste Hauptsatz - Thermodynamik des Backofens

7. Adiabatische Prozesse - Luftdruck, Thermik undWolken

8. Thermodynamische Kreisprozesse - Heizen mitWärmepumpen

9. Fundamentale Konzepte: Die Entropie als Zustandsgröße

10. Fundamentale Konzepte: Der zweite Hauptsatz

11. Fundamentale Konzepte:Mikroskopische Deutung der Entropie

12. Kraftwerksprozesse - Strom von der Sonne

13. Mechanismen derWärmeübertragung -Windchill

14. InstationäreWärmeleitung - Das perfekte Frühstücksei

A. Literatur und Bildnachweis

B. Tabellen und Symbolverzeichnis

Sachregister

Notes:

Description based upon print version of record.

Includes bibliographical references and index.

Description based on online resource; title from PDF title page (publisher's Web site, viewed 08. Jul 2019)

ISBN:

3-11-030201-2

OCLC:

870946617