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Tabellen zum direkten Ablesen der Sudhausausbeute : Unter Zugrundelegung der durch das neue bayer. Malzaufschlaggesetz vom 18. März 1910 vorgeschriebenen Berechnungsformel / Fritz Bauer.
- Format:
- Book
- Language:
- German
- Subjects (All):
- Bier.
- Gärungstechnologie.
- Local Subjects:
- Bier.
- Gärungstechnologie.
- Physical Description:
- 1 online resource (V) : Zahlr. Tabn.
- Edition:
- [Text autogr.]. Reprint 2019
- Place of Publication:
- München ; Wien : De Gruyter Oldenbourg, [2020]
- Language Note:
- In German.
- Summary:
- Keine ausführliche Beschreibung für "Tabellen zum direkten Ablesen der Sudhausausbeute" verfügbar.
- Contents:
- Frontmatter
- VORWORT
- Brautechnische Literatur aus dem Verlag R. Oldenbourg in München und Berlin
- Gärkellerausbeute
- TABELLEN ZUM DIREKTEN ABLESEN DER SUDHAUSAUSBEUTE
- Zur gefl. Beachtung!
- Notes:
- Description based on online resource; title from PDF title page (publisher's Web site, viewed 24. Apr 2020)
- Description based on publisher supplied metadata and other sources.
- ISBN:
- 9783110610826
- 3110610825
- OCLC:
- 1153529540
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