Kurzgefasstes Lehrbuch der physiologischen Chemie / S. Edlbacher.

Format:

Book

Author/Creator:

Edlbacher, S., Author.

Language:

German

Physical Description:

1 online resource (363 p.)

Edition:

9., umgearb. Aufl. Reprint 2019

Place of Publication:

Berlin ; Boston : De Gruyter, [2020]

Language Note:

In German.

Summary:

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Contents:

Frontmatter

Vorwort

Vorwort zur achten Auflage

Vorwort zur neunten Auflage

Inhalt

I. Teil. Die Chemie der Hauptgruppen der Nahrungsstoffe und Körperbestandteile

1. Die Kohlehydrate

2. Fette und Wachse

3. Lipoide und Gallensäuren

4. Die Eiweißkörper

5. Nucleinstoffe

II. Teil. Allgemeine Zustände und Vorgänge

6. Osmotischer Druck (anorganische Salze)

7. Die Kolloide

8. Die Wasserstoffionenkonzentration

9. Die Ampholyte

10. Die Fermente

11. Die biologischen Oxydations- und Reduktionsvorgänge

III. Teil. Der Stoffwechsel

12. Der Fettstoffwechsel

13. Der Kohlehydratstoffwechsel

14. Der Eiweißstoffwechsel

15. Der Nucleinstoffwechsel

16. Das Blut

17. Die Wirkstoffe (Hormone und Vitamine)

Nachtrag

Register

Notes:

Description based on online resource; title from PDF title page (publisher's Web site, viewed 12. Dez 2020)

Description based on publisher supplied metadata and other sources.

ISBN:

9783111511061

3111511065

OCLC:

1138499613