Ernährungsforschung : Wissenschaft und Praxis. Band 21, Heft 2.

Format:

Book

Contributor:

Bauch, K., Contributor.

Bergler, H., Contributor.

Dempe, A., Contributor.

Goetze, H.-J., Contributor.

Haenel, H., Contributor.

Hanefeld, M., Contributor.

Hirte, Ch., Contributor.

Kaschube, I., Contributor.

Knöll, G., Contributor.

Lüder, W., Contributor.

Meyer, A., Contributor.

Noack, R, Contributor.

Plenert, W., Contributor.

Schilling, D., Contributor.

Schmidt, F., Contributor.

Spahn, U., Contributor.

Vetter, K., Contributor.

Weihmann, H., Contributor.

Zobel, M., Contributor.

Series:

Ernährungsforschung ; Band 21, Heft 2

Language:

German

Physical Description:

1 online resource (36 p.)

Edition:

Reprint 2021

Place of Publication:

Berlin ; Boston : De Gruyter, [2021]

Language Note:

In German.

Summary:

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Contents:

Frontmatter

Inhalt

Zwischen zwei Parteitagen

Kalorimetrische Bombe bestimmt den Energiegehalt

Fettcremewaffeln im Kaloriengehalt reduziert

Adipositas ein Risikofaktor fur den Diabetes

Die Bedeutung der Ernahrung in Prophylaxe und Therapie des Diabetes mellitus

Die Bedeutung der Ernahrung in Prophylaxe und Therapie von Hyperlipoproteinamien

Zu Wechselbeziehungen zwischen Ernahrungsbedurfnissen und geistig-kulturellen Bedurfnissen der Menschen

Zur Verwendung von Obst im Ernahrungsregime

"Frische Rahmbutter" hat sich bewahrt

Ernahrungsbeeinflussung der Adipositas im Kindesalter

TAGUNGSBERICHTE

Symposium uber Aromaforschung, Zeist/Niederlande, 26. 29. 5. 1975

II. Internationales Symposium uber intrazellularen Proteinkatabolismus, Ljubljana, SFR Jugoslawien, 25. 31. 5. 1975

X. Internationaler Kongre fur Ernahrung, Kyoto/Japan, 3. - 9. 9. 1975

Tagung der Gesellschaft fur Ernahrung in der DDR, Leipzig, 28. 30. 10. 1975

Mitgliederversammlung der Gesellschaft fur Ernahrung in der DDR

6. Tagung Internationale Probleme der modernen Getreideverarbeitung und Getreidechemie", Rehbrucke, 21. 27. 9. 1975

Woche der Produktion" in der Berliner Markthalle

Die Herstellung von neuen Fleischprodukten mit der GEFOMAUC-I-Linie

Ein gewisser Herr Sebastian Franck. .

Notes:

Description based on online resource; title from PDF title page (publisher's Web site, viewed 10. Jan 2022)

Description based on publisher supplied metadata and other sources.

ISBN:

3-11-248830-X

OCLC:

1534199901