Ernährungsforschung : Wissenschaft und Praxis. Band 31, Heft 4.

Format:

Book

Contributor:

Arlt, H., Contributor.

Augustat, S, Contributor.

Gaßmann, B., Contributor.

Groß, H, Contributor.

Ketz, H.-A., Contributor.

Lewerenz, Greta, Contributor.

Lüder, W, Contributor.

Macholz, R., Contributor.

Noack, R., Contributor.

Ruttloff, H, Contributor.

Schmandke, H, Contributor.

Vetter, K., Contributor.

Series:

Ernährungsforschung ; Band 31, Heft 4

Language:

German

Physical Description:

1 online resource (36 p.)

Edition:

Reprint 2021

Place of Publication:

Berlin ; Boston : De Gruyter, [2021]

Language Note:

In German.

Summary:

Keine ausführliche Beschreibung für "ERNÄHRUNGSFORSCHUNG BD. 31 H. 4 ERNF E-BOOK" verfügbar.

Contents:

Frontmatter

Inhaltsverzeichnis

40 Jahre Zentralinstitut fur Ernahrung Entstehung einer sozialistischen Forschungsstatte

Ernahrungsphysiologische Forschung

Klinische Forschung

Ernahrungstoxikologische Forschung

Ernahrungsokonomische Forschung

Biotechnologische Forschung

Lebensmittelwissenschaftliche Forschung

Wissenschaftlicher Informationsdienst als Partner der experimentellen Forschung

Erlauterungen zu den Abbildungen auf den hinteren Umschlagseiten

Backmatter

Notes:

Description based on online resource; title from PDF title page (publisher's Web site, viewed 10. Jan 2022)

Description based on publisher supplied metadata and other sources.

ISBN:

3-11-248862-8

OCLC:

1534195559