Virtuelles Essen : Interdisziplinäre Perspektiven Auf Ernährungspraktiken Im Digitalen Zeitalter.

Format:

Book

Author/Creator:

Jürgens, Jane Lia.

Contributor:

Lewandowski, Kira.

Assmann, Sandra.

Language:

German

Physical Description:

1 online resource (0 pages)

Edition:

1st ed.

Place of Publication:

Bielefeld : transcript Verlag, 2025.

Language Note:

In German.

Biography/History:

Jürgens Jane Lia : Jane Lia Jürgens (M.Ed.), geb. 1992, ist wissenschaftliche Mitarbeiterin und Doktorandin am Sonderforschungsbereich 1567 »Virtuelle Lebenswelten«. Ihre Forschungsschwerpunkte sind studentisches Ernährungsverhalten, Übergänge und Generationenverhältnisse.Lewandowski Kira : Kira Lewandowski (M.A.), geb. 1995, ist wissenschaftliche Mitarbeiterin und Doktorandin am Sonderforschungsbereich 1567 »Virtuelle Lebenswelten«. Ihre Forschungsschwerpunkte sind studentisches Ernährungsverhalten, Selbstvermessungspraktiken und virtuelle Körperbilder.Aßmann Sandra : Sandra Aßmann (Prof.in Dr.in), geb. 1981, ist Professorin für Soziale Räume und Orte des non-formalen und informellen Lernens am Institut für Erziehungswissenschaft der Ruhr-Universität Bochum. Sie ist seit 2022 Teilprojektleiterin im Sonderforschungsbereich 1567 »Virtuelle Lebenswelten«. Ihre Forschungsschwerpunkte sind Medienhandeln von Kindern und Jugendlichen, Lehr- und Lernprozesse mit und über Virtual Reality sowie Praktiken der Digitalität in der Lehrer*innenausbildung.

Summary:

Ess- und Ernährungspraktiken sind fester Bestandteil unseres Alltags.Die Beiträger*innen betrachten sie aus interdisziplinären Forschungsperspektiven und bieten Einblicke aus der Erziehungswissenschaft, Kulturanthropologie und Soziologie in die Diskurse um Ernährung und Virtualität bzw.Digitalität.

Contents:

Frontmatter

Inhalt

Ernährungspraktiken im digitalen Zeitalter zwischen Social Media, Selbstvermessung und sozialen Ungleichheiten / Jane Lia Jürgens, Kira Lewandowski, Sandra Aßmann

Hybride Tischgemeinschaften / Inga Reimers

Essalltag im Virtuellen Austausch / Silke Bartsch, Heike Müller, Annika Schönerstedt

#planetaryhealthfood? Hotel Mama! / Esther Abraham, Jan Grossarth, Gunther Hirschfelder

Zwischen Gemeinschaft und Vereinzelung / Kira Lewandowski, Jane Lia Jürgens, Sandra Aßmann

Food, Fitness, Lifestyle - Gemeinsam Essen in Sozialen Medien / Eva-Maria Endres

Zur (Re-)Produktion von geschlechtsbezogenen Ernährungs- und Konsumpraktiken / Lisa Mittischek, Sabine Klinger

Mehr als nur ein Rezept / Dan Verständig

Fit und/oder fett? / Anne-Rose Meyer

Essen nach Zahlen / Franziska Schloots

Mit digitaler Selbstvermessung kybernetisch und resilient durch den Alltag / Eryk Noji

Das Pädagogische virtueller Ernährungs- und Selbstvermessungspraktiken / Sven Thiersch

Kurzbiografien der Beitragenden

Notes:

This eBook is made available Open Access under a Creative Commons Attribution (CC BY) license: https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0

Description based on publisher supplied metadata and other sources.

ISBN:

3-8394-7633-X

9783839476338

OCLC:

1545807253