1 option
Operaciones unitarias en la industria alimentaria / Héctor J. Zarzosa González y Ángel Guerrero Ballesteros.
- Format:
- Book
- Author/Creator:
- Zarzosa González, Héctor J., autor.
- Language:
- Spanish
- Subjects (All):
- Industria alimentaria.
- Local Subjects:
- Industria alimentaria.
- Genre:
- Libros electrónicos.
- Physical Description:
- 1 recurso en línea (192 páginas) : ilustraciones
- Place of Publication:
- Madrid : Dextra Editorial, 2021.
- System Details:
- text file
- Notes:
- Contiene bibliografía.
- Descripción basada en metadatos suministrados por el editor y otras fuentes.
- ISBN:
- 84-17946-64-0
- OCLC:
- 1379806118
The Penn Libraries is committed to describing library materials using current, accurate, and responsible language. If you discover outdated or inaccurate language, please fill out this feedback form to report it and suggest alternative language.