Alimentos y comida chatarra : entre desnutrición y obesidad : ¿crisis alimentaria mundial? / Jose Luis Vivero Pol.

Format:

Book

Author/Creator:

Vivero Pol, Jose Luis, author.

Series:

Monde diplomatique (Series) (Santiago, Chile)

Language:

Spanish

Subjects (All):

Food supply.

Junk food.

Malnutrition.

Obesity--Nutritional aspects.

Obesity.

Physical Description:

1 online resource (69 pages).

Place of Publication:

Santiago, Chile : Editorial Aún Creemos en los Sueños, 2008.

Summary:

Postales desde el filo de la crisis alimentaria; El FMI y el hambre; Motines del hambre; El mercado mundial de cereales "revolucionado"; Alimentarse en lugar de ser alimentado; La obesidad al final de la comida; Una manera de enfermar acorde con nuestros tiempos; La obesidad en la pobreza; Por una gastronomía militante.

Notes:

Description based on publisher supplied metadata and other sources.