Inmunonutrición / Ascensión Marcos Sánchez [and four others].

Format:

Book

Author/Creator:

Marcos Sánchez, Ascensión, author.

Contributor:

Gómez-Martínez, Sonia, autora.

Díaz Prieto, Ligia Esperanza, autora.

Nova Rebato, Esther, autora.

Series:

¿Qué Sabemos de?.

¿Que´ sabemos de? ; 144

Language:

Spanish

Subjects (All):

Immunity--Nutritional aspects.

Immunity.

Genre:

Libros electrónicos.

Physical Description:

1 online resource (116 pages).

Place of Publication:

Madrid : Editorial CSIC, 2023.

Summary:

El ser humano, a lo largo de su existencia, ha ido modificando su alimentación, adaptando los alimentos y la forma de elaborarlos y cocinarlos a cada etapa qué ha vivido. Además, la evolución nos ha dotado de un sistema inmunitario formado por una red de células, tejidos y órganos qué funcionan conjuntamente y qué resulta imprescindible para mantener un buen estado de salud. Así, la inmunonutrición busca estudiar, conocer y adaptar el consumo de los alimentos y el estilo de vida para mantener las defensas del organismo, fomentando la salud mediante la prevención de posibles enfermedades, tanto las infecciosas como aquellas en las qué subyacen procesos inflamatorios o las enfermedades autoinmunes. El mantenimiento de una dieta equilibrada qué aporte todos los macronutrientes (carbohidratos, grasas y proteínas), micronutrientes, además de otros compuestos bioactivos e hidratación, juega a favor del buen estado del sistema inmunitario; los buenos hábitos, no solo de dieta y comportamiento alimentario, sino también de actividad física, sueno y descanso, así como de cuidado emocional, participan en la regulación de los sistemas fisiológicos, incluida la función inmunitaria, repercutiendo así en la salud global.

Notes:

Incluye epílogo.

Incluye índice.

Isbn (CATARATA): 978-84-1352-696-6, Isbn electrónico (CATARATA): 978-84-1352-697-3.

Incluye bibliografía.

Description based on publisher supplied metadata and other sources.

OCLC:

1390973311