La cocina wok / Sara Gianotti, Fabio Zago.

Format:

Book

Author/Creator:

Gianotti, Sara, author.

Zago, Fabio, author.

Language:

English

Subjects (All):

Wok cooking.

Stir frying.

Physical Description:

1 online resource (196 p.)

Place of Publication:

Barcelona, [Spain] : De Vecchi ediciones, 2012.

Summary:

El wok es un instrumento magnífico y versátil, de gran ayuda en la cocina. Tradicionalmente usado para preparar comida asiática, también sirve para cocinar recetas de nuestra cocina: carne, sopas, platos de pescado y postres irresistibles. La cocina wok es rápida y fácil. Todos los ingredientes frescos que se utilizan conservan intactos sus principios nutritivos, sus aromas y sus sabores. En este libro encontrará muchísimas recetas sabrosas y todas las indicaciones útiles para aprender a utilizar este sistema de cocción, y para realizar en poco tiempo y con éxito tentempiés, entrantes, primeros platos, sopas, segundos, verduras, huevos y también confituras, conservas, postres y platos únicos.

Notes:

Includes index.

Description based on online resource; title from PDF title page (ebrary, viewed June 28, 2016).

ISBN:

9788431554941

8431554940