Los Coloides / Rodrigo Moreno Botella.

Format:

Book

Author/Creator:

Moreno Botella, Rodrigo, author.

Series:

¿Qué sabemos de? ; 124.

¿Qué sabemos de? ; 124

Language:

Spanish

Subjects (All):

Colloids.

Genre:

Libros electrónicos.

Physical Description:

1 online resource (120 pages).

Place of Publication:

Madrid, Spain : Los Libros de La Catarata, 2021.

Summary:

Pese a formar parte de todos los aspectos de nuestra vida, desde la composición de los productos que consumimos y utilizamos, como el yogur, los geles hidroalcohólicos o la espuma de afeitar y de la cerveza, hasta los fenómenos meteorológicos que nos acompañan en el día a día, como la niebla, los coloides son los grandes desconocidos de la fisicoquímica. Un coloide es una mezcla no homogénea de dos o más fases (gas, líquido o sólido) en las que una de ellas es menor de 1 micrómetro (lo que se denomina rango coloidal). En este libro, mediante explicaciones sencillas y didácticas, descubriremos qué es un coloide, las características de los diferentes sistemas coloidales, su formación, su estabilidad y sus apariciones en las distintas facetas de la vida de un individuo cualquiera, acercando al lector al fascinante mundo de lo pequeño.

Notes:

Description based on publisher supplied metadata and other sources.

Contiene bibliografía.

OCLC:

1399430156