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Nutrición en el deporte : ayudas ergogénicas y dopaje / Javier González Gallego, Pilar Sánchez Collado, José Mataix Verdú
- Format:
- Book
- Author/Creator:
- González Gallego, Javier, autor.
- Series:
- Serie Salud y nutrición.
- Salud y nutrición
- Language:
- Spanish
- Genre:
- Libros electrónicos.
- Physical Description:
- 1 recurso en línea (xix, 475 páginas) : ilustraciones
- Edition:
- 1st ed.
- Place of Publication:
- Madrid : Díaz de Santos, 2018
- Summary:
- Hoy en día, y mucho más que nunca, existe una demanda creciente de informaciónfiable acerca de la nutrición en la actividad física y deportiva. Desde los atletas de élite que intentan ganar un Campeonato del Mundo o unas Olimpiadas, hasta las personas que practican deporte simplemente para mantenerse activas, la nutrición puede jugar un papel fundamental en ayudar a alcanzar el estado de forma o rendimientos óptimos. Una nutrición adecuada puede permitir una mejor ejecución, prevenir lesiones, facilitar la recuperación tras el ejercicio, alcanzar un peso corporal correcto, mejorar los hábitos de vida y sobre todo mantener un estado general de buena salud.INDICE: Nutrientes y alimentos. Utilización digestiva y metabólica de los nutrientes. Hidratos de carbono. Lípidos. Proteínas. Recomendaciones nutricionales. Bases fisiológicas del ejercicio. Sistemas energéticos en el ejercicio. Hidratos de carbono y ejercicio. Lípidos y ejercicio. Proteínas y ejercicio. Vitaminas en el ejercicio. Minerales en el ejercicio. Hidratación en el ejercicio. Valoración del estado nutricional. La alimentación del deportista: planificación de la dieta. Trastornos de la alimentación en el dopaje. Ayudas ergogénicas nutricionales. Dopaje. Principales sustancias y métodos de dopaje. Métodosde detección del dopaje.
- Notes:
- Contiene índice.
- Contiene bibliografía.
- Descripción basada en recurso en línea; Título de la página del título en PDF (e-libro, visto August 2, 2018).
- ISBN:
- 9788490521366
- 8490521360
- OCLC:
- 1105901838
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