Nutrición materno-infantil / Pedro Gutiérrez Castrellón, José M. Saavedra, editors.

Format:

Book

Contributor:

Gutiérrez Castrellón, Pedro, editor.

Saavedra, José M., editor.

Language:

Spanish

Subjects (All):

Baby foods.

Infants--Nutrition.

Infants.

Physical Description:

1 online resource (520 pages)

Place of Publication:

Majadahonda, Madrid : Ergon, 2020.

Summary:

Las ultimas décadas son testigos de avances científicos que documentan claramente la interdependencia entre la nutrición, la salud, y el desarrollo de la sociedad. Esta interdependencia ocurre a nivel familiar, comunitario, local, y mundial. La nutrición temprana inadecuada tiene un impacto inmenso y permanente en la salud a largo plazo. Durante los primeros mil días de vida (la etapa fetal hasta los primeros dos años de vida) la nutrición del individuo define no solo el desarrollo físico y potencial cognitivo, sino que en gran medida determina la programación metabólica, inmunológica, y modula los comportamientos alimentarios del individuo - para toda su vida. Además, el efecto y el impacto de esta programación es transgeneracional. Este libro incluye como objetivo definir y describir los elementos básicos de la evaluación nutricional, así como los mecanismos y consecuencias a corto y largo plazo de la nutrición adecuada e inadecuada en las diferentes etapas de la vida temprana. Los contenidos son producto de un laudable esfuerzo de expertos mexicanos en el campo científico, clínico y académico, y constituye una herramienta de utilidad para la difusión y educación en nutrición de todos aquellos que pueden contribuir a la salud de los niños y futuros miembros de la sociedad.

Notes:

Description based on publisher supplied metadata and other sources.