Biomoléculas : lecciones de bioquímica estructural / José M. Macarulla, Félix M. Goñi.

Format:

Book

Author/Creator:

Macarulla, José M., autor.

Contributor:

Goñi, Félix M., 1950-

Standardized Title:

Biomoléculas

Language:

Spanish

Subjects (All):

Molecular biology.

Biología molecular.

Local Subjects:

Biología molecular.

Genre:

Libros electronicos.

Physical Description:

1 online resource (206 pages)

Edition:

Tercera edición.

Place of Publication:

Barcelona : Reverté, 1984.

Summary:

La presente obra aborda exclusivamente los aspectos estructurales de la Bioquímica. Muchas veces estos temas suelen ser tratados de modo insuficiente o carente de sistemática. El contenido del libro trata de responder fielmente a este carácter introductorio.

Contents:

Cubierta

Portada

Créditos

PRÓLOGO A LA PRIMERA EDICIÓN

PRÓLOGO A LA TERCERA EDICIÓN

ÍNDICE ANALÍTICO

1 BIOMOLÉCULAS Y SUS GRUPOS FUNCIONALES

1.1. Concepto y clasificación

1.2. Elementos biogenéticos

1.3. Biomóléculas inorgánicas

1.4. Funciones orgánicas de interés biológico

1.4.1. Hidrocarburos y radicales

1.4.2. Alcoholes y funciones relacionadas

1.4.3. Aldehídos, cetonas y funciones relacionadas

1.4.4. Ácidos carboxílicos y funciones relacionadas

1.4.5. Funciones nitrogenadas

1.4.6. Funciones azufradas

1.4.7. Heterociclos

PRÁCTICAS

PROBLEMAS

2 ESTRUCTURA ESPACIAL DE LAS BIOMOLÉCULAS

2.1. Fórmulas moleculares y ordenación espacial

2.2. Isomería

2.2.1. Isomería de cadena, posición y función

2.2.2. Isomería geométrica (cis-trans)

2.2.3. Estereoisomería (isomería óptica)

2.3. Configuración absoluta. Convención de Cahn, lngold y Prelog

2.4. Configuración absoluta de isómeros geométricos

2.5. Conformación

3 GLÍCIDOS

3.1. Concepto y clasificación

3.2. Monosacáridos simples

3.2.1. Configuración

3.2.2. Propiedades físicas

3.2.3. Anomerización

3.2.4. Fórmulas de proyeccton de Haworth

3.2.5. Estructura tridimensional. Conformación

3.2.6. Propiedades químicas

3.3. Monosacáridos derivados

3.4. Oligosacáridos

3.4.1. Nomenclatura y propiedades

3.4.2. Análisis estructural

3.5. Polisacáridos simples

3.5.1. Polisacáridos simples con funciones de reserva

3.5.2. Polisacáridos simples con funciones estructurales

3.6. Polisacáridos derivados

4 LÍPIDOS

4.1. Concepto y clasificación

4.2. Ácidos grasos

4.3. Lípidos relacionados con ácidos grasos

4.3.1. Alcoholes superiores y ceras

4.3.2. Glicéridos simples

4.3.3. Fosfoglicéridos.

4.3.4. Esfingosina, cerámidos y esfingofosfolípidos

4.3.5. Glicoesfingolípidos

4.3.6. Otros glicolípidos

4.3.7. Prostaglandinas, tromboxanos y Ieucotrienos

4.4. Lípidos no relacionados con ácidos grasos

4.4.1. Terpenoides

4.4.2. Carotenoides

4.4.3. Esteroides

4.4.4. Hidrocarburos

4.4.5. Lípidos pirrólicos

5 PROTEINAS

5.1. Introducción

5.1.1. Clasificación

5.1.2. Funciones biológicas

5.1.3. Niveles de estructuración

5.2. Aminoácidos

5.2.1. Clasificación y estructura

5.2.2. Propiedades

5.2.3. Reacciones químicas características

5.3. Péptidos

5.3.1. Enlaces peptídicos

5.3.2. Nomenclatura y notación de péptidos

5.3.3. Péptidos naturales

5.3.4. Secuencia de un péptido (estructura primaria)

5.3.5. Conformación de los péptidos (estructura secundaria)

5.3.6. Estructuras supersecundarias

5.3.7. Acodamientos

5.4. Proteínas

5.4.1. Estructura terciaria de las proteínas

5.4.2. Dominios estructurales

5.4.3. Asociación de cadenas peptídicas (estructura cuaternaria)

5.4.4. Propiedades

5.4.5. Métodos de separación de proteínas

6 ÁCIDOS NUCLEICOS

6.1. Introducción

6.1.1. Origen histórico y funciones biológicas

6.1.2. Estructura

6.2. Bases púricas y pirimidínicas

6.2.1. Estructura. Tautomería

6.6.2. Propiedades

6.3. Nucleósidos

6.3.1. Estructura

6.3.2. Hidrólisis

6.4. Nucleótidos

6.4.1. Estructura

6.4.2. Polinucleótidos. Formulación

6.4.3. Nucleasas

6.4.4. Secuenciación de polinucleótidos

6.4.5. Nucleótidos libres con funciones específicas

6.5. RNA

6.5.1. hnRNA

6.5.2. soRNA

6.5.3. tRNA

6.5.4. rRNA

6.5.5. mRNA

6.5.6. vRNA

6.6. DNA

6.6.1. Estructura secundaria del DNA. Doble helicoide y emparejamiento de las bases

6.6.2. Propiedades ópticas.

6.6.3. Estructuras terciarias del DNA

6.6.4. Mutación y agentes mutagénicos

PRACTICAS

7 ESTRUCTURAS SUPRAMOLECULARES

7.1. Estructuras supramoleculares con uniones covalentes

7.1.1. Estructuras fundamentalmente proteicas

7.1.2. Estructuras de carácter mixto

7.2. Estructuras supramoleculares con uniones no cova.lentes

7.2.1. Asociaciones. de proteínas

7.2.2. Asociaciones mixtas

TABLAS y CONSTANTES

BIBLIOGRAFÍA FUNDAMENTAL

SOLUCIONES A LOS PROBLEMAS

ÍNDICE ALFABÉTICO

Contracubierta.

Notes:

Description based upon print version of record.

Índice.

Descripción basada en metadatos suministrados por el editor y otras fuentes.

ISBN:

84-291-9184-4

84-291-7338-2

OCLC:

1011197457