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Geografías Culinarias : 50 Películas para Abrir el Apetito.
- Format:
- Book
- Author/Creator:
- García-Reyes, David.
- Series:
- Filmografías Esenciales
- Filmografías Esenciales ; v.s/n
- Language:
- Spanish
- Subjects (All):
- Cine--Comida.
- Local Subjects:
- Cine--Comida.
- Genre:
- Libros electrónicos.
- Physical Description:
- 1 online resource (204 pages)
- Edition:
- 1st ed.
- Other Title:
- 50 películas para abrir el apetito
- Cincuenta películas para abrir el apetito
- Place of Publication:
- Barcelona : Editorial UOC, 2022.
- Summary:
- Desde que en 1895 los hermanos Lumière proyectaran sus primeros films en el Salón Indiano del Gran Café del Boulevard des Capucines de París, la comida como temática y la cocina como espacio han sido elementos fundamentales en infinidad de películas. De hecho, la comida siempre ha sido un elemento recurrente del atrezo cinematográfico en los casi 130 años de audiovisual, y ha ido adquiriendo progresivamente un estatus y una presencia notoria en infinidad de cintas. Desde hace varias décadas, disfrutar de un plato o prepararlo se han convertido en ingredientes principales para multitud de relatos cinematográficos firmados por autores como Luis Buñuel, Federico Fellini, Claude Chabrol, Martin Scorsese, Agnès Varda, Pedro Almodóvar, Nora Ephron, Wong Kar-wai o Quentin Tarantino. A lo largo de este libro se hace un recorrido por la historia gastrofílmica del cine y se analizan medio centenar de títulos que abarcan diferentes geografías y en los que la trama está marcada por lo culinario. La elaboración de platos, las reuniones y actos sociales, los recuerdos y tradiciones que se exhiben en los films estimulan el apetito y empujan a los espectadores a buscar otras sensibilidades y otras formas de comunicarse sensorialmente a través de las texturas y sabores proyectados.
- Contents:
- Intro
- Geografías culinarias, gastronomías fílmicas, o el arte de cocinar y comer en pantalla
- Las películas
- Un americano… de Roma (1954)
- La gran comilonaa1973)
- Tampopo (1985)
- El festín de Babette (1987)
- Mystic Pizza (1988)
- El cocinero, el ladrón, su mujer y su amante (1989)
- Uno de los nuestros (1990)
- Delicatessen (1991)
- Frankie y Johnnie (1991)
- Tomates verdes fritos (1991)
- Como agua para chocolate (1992)
- Jamón, jamón (1992)
- El olor de la papaya verde (1993)
- Fresa y chocolate
- Chungking Express (1994)
- Comer, beber, amar (1994)
- Pulp Fiction (1994)
- Big Night: Una gran noche (1996)
- La camioneta (1996)
- La cena (1998)
- Chocolat (2000)
- Vatel (2000)
- Deliciosa Martha (2001)
- El hijo de la novia (2001)
- Un toque de canela (2003)
- Entre copas (2004)
- Volver (2006)
- Cuscús(007)
- Estómago (2007)
- Ratatouille (2007)
- Fuera de carta (2008)
- Julie y Julia (2009)
- Soul Kitchen (2009)
- Yo soy el amor (2009)
- 18 comidas (2010)
- The Trip2010)
- El chef, la receta de la felicidad (2012)
- La cocinera del presidente (2012)
- Menú degustación (2013)
- The Lunchbox (2013)
- Chef (2014)
- Un viaje de diez metros (2014)
- Efraín (2015)
- El espejo de los otros (2015)
- Una buena receta (2015)
- Una pastelería en Tokio (2015)
- El fundador (2016)
- Sieranevada (2016)
- Una receta familiar (2018)
- Delicioso (2021)
- Bibliografía
- Anexo. Recorrido geográfico de los films
- Autoría
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- Notes:
- Incluye anexos.
- Incluye índice.
- Incluye bibliografía.
- Description based on publisher supplied metadata and other sources.
- ISBN:
- 84-9180-666-0
- OCLC:
- 1379806039
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