Cocina rica y sabrosa con la olla a presión.

Format:

Book

Author/Creator:

Cocinova, Equipo de expertos.

Language:

Spanish

Subjects (All):

Pressure cooking.

Physical Description:

1 online resource (342 pages)

Edition:

1st ed.

Place of Publication:

Barcelona : De Vecchi Ediciones, 2017.

Summary:

La olla a presión es un instrumento indispensable en la cocina actual, que nos ayuda a cocinar con rapidez y a la vez permite que se conserven mejor las cualidades, el color y el sabor de los alimentos; Con este tipo de ollas se puede preparar gran variedad de recetas, ahorrando mucho tiempo y dinero; Siguiendo el completo recetario que se presenta en el libro, podrá elaborar diferentes menús, sabrosos y nutritivos; Una gran variedad de recetas que comprenden entrantes, primeros y segundos platos, postres y salsas, con un elemento común: la cocción en este tipo de ollas

Contents:

Intro

INTRODUCCIÓN

RECETARIO

ENTRANTES

Cremas y sopas

PRIMEROS PLATOS

Pasta, arroz y patatas

Verduras y legumbres

SEGUNDOS PLATOS

Carnes y aves

Pescado y marisco

POSTRES

SALSAS

MENÚS

ÍNDICE DE RECETAS.

Notes:

Description based on publisher supplied metadata and other sources.

ISBN:

9781683255796

1683255798

OCLC:

1013824302