1 option
Povarennyia zapiski. ili 244 pravila prigotovleniia raznykh kushanii dlia zdorovykh, i, osobenno, bol'nykh i vyzdoravlivaiushchikh iz miasa, dichi, pirogov i konditerskikh prigotovlenii voobshche, naidennye v povarskikh knigakh iz biblioteki vladel'tsev usad'by Arkhangel'skoe kniazei Iusupovykh /sostaviteli N.A. Drozdova, T.V. Shokun; perevod: V.A. Mil'chinoi i dr.
Van Pelt - Zilberman Family Center for Global Collections
By Request
- Format:
- Book
- Language:
- Russian
- Physical Description:
- 327
- Other Title:
- Поваренныя записки. или 244 правила приготовления разных кушаний для здоровых, и, особенно, больных и выздоравливающих из мяса, дичи, пирогов и кондитерских приготовлений вообще, найденные в поварских книгах из библиотеки владельцев усадьбы Архангельское князей Юсуповых /составители Н.А. Дроздова, Т.В. Шокун; перевод: В.А. Мильчиной и др.
- Place of Publication:
- Sankt-Peterburg : Muzei-zapovednik "Arkhangel'skoe", 2025
- ISBN:
- 9785905968457
The Penn Libraries is committed to describing library materials using current, accurate, and responsible language. If you discover outdated or inaccurate language, please fill out this feedback form to report it and suggest alternative language.