Van boterberg naar biobased : de Nederlandse landbouw in perspectief / Redactie, Jack Peerlings en Cornelis Gardebroek.

Format:

Book

Contributor:

Peerlings, Jack.

Gardebroek, Cornelis.

Language:

Dutch

Subjects (All):

Agriculture--Netherlands.

Agriculture.

Physical Description:

1 online resource (257 p.)

Place of Publication:

Wageningen, The Netherlands : Wageningen Academic Publishers, 2009.

Summary:

In de Nederlandse economie neemt de landbouw een belangrijke plaats in. Uit economisch oogpunt is de landbouw, samen met de toeleverende en verwerkende bedrijven, een van de belangrijkste sectoren. Ook is in het verstedelijkte Nederland de landbouw de grootste grondgebruiker. Geen andere sector is zo nauw verbonden met milieu en natuur. Op de nationale en internationale beleidsagenda's prijkt de landbouw nog altijd prominent. Van boterberg naar biobased, de Nederlandse landbouw in perspectief geeft een actueel overzicht van ontwikkelingen in de Nederlandse landbouw en het beleid dat zich hier op richt. Verschillende experts belichten in vijftien hoofdstukken, o.a. de economische positie van de landbouw, internationale aspecten van beleid en agrarische markten, en de relatie tussen landbouw, milieu en natuur. Recente ontwikkelingen rond klassieke onderwerpen als pacht en melkquota worden besproken, maar ook is er aandacht voor meer recente thema's als biobased economy en agrarisch natuurbeheer. Van boterberg naar biobased biedt daarmee een gedegen en up-to-date overzicht van de Nederlandse landbouw voor diegenen die in professionele zin met deze sector te maken hebben.

Contents:

""Voorwoord""; ""Inhoudsopgave""; ""1. De veranderende plaats van de agrarische sector in de Nederlandse economie""; ""Huib Silvis en Petra Berkhout""; ""Samenvatting""; ""1.1 Inleiding""; ""1.2 Het agrocomplex in de nationale economie""; ""1.3 Veranderingen rond de land- en tuinbouw""; ""1.4 Veranderingen in de land- en tuinbouw""; ""1.5 Toekomst""; ""Literatuur""; ""2. Productiviteitsverandering bij melkveehouderijen en akkerbouwbedrijven in Nederland, Duitsland en Zweden""; ""Alfons Oude Lansink1 en Xueqin Zhu2""; ""Samenvatting""; ""2.1 Inleiding""

""2.2 Empirisch model en data voor de berekening van productiviteitsgroei""""2.3 Resultaten""; ""2.4 Discussie en conclusies""; ""Literatuur""; ""3. Innovatie en de agro-food industrie in Nederland""; ""Frans van der Zee""; ""Samenvatting""; ""3.1 Inleiding""; ""3.2 Belang van het Nederlandse agrocomplex: star performer onder toenemende druk""; ""3.3 Voedings- en genotsmiddelenindustrie: state-of-play en ontwikkelingen""; ""3.4 Concurrentiekracht nu en morgen""; ""3.5 R&D en R&D-intensiteit""; ""3.6 Innovatie, innovatoren en samenwerking""; ""3.7 Conclusies""; ""Literatuur""

""4. Biobased economy""""Jack Peerlings""; ""Samenvatting""; ""4.1 Inleiding""; ""4.2 Waarom een biobased economy?""; ""4.3 Belemmerende factoren""; ""4.4 Markt- en institutionele factoren""; ""4.5 Conclusies""; ""Literatuur""; ""5. Prijsontwikkelingen op de wereldvoedselmarkten en de mondiale voedselcrisis""; ""Herman Stolwijk""; ""Samenvatting""; ""5.1 Inleiding""; ""5.2 Voedselproductie in de afgelopen decennia""; ""5.3 Waarom daalden tot voor enige jaren de reële voedselprijzen?""; ""5.4 De verstoring van het “steeds lagere prijzen evenwicht�""

""5.5 Zijn structureel hogere prijzen de toekomst?""""5.6 Gevolgen van structureel hogere prijzen""; ""5.7 Conclusies en slotopmerkingen""; ""Literatuur""; ""6. Het managen van markrisico�s: Bedreiging of kans voor de Nederlandse landbouw? De mogelijke rol van termijnmarkten""; ""Joost M.E. Pennings""; ""Samenvatting""; ""6.1 Inleiding""; ""6.2 Risicogedrag: risico-attitudes, risicopercepties en kansenweging""; ""6.3 Prijsrisicobeheersing: het termijncontract""; ""6.4 Het risico van risicobeheersing: risico�s bij termijncontracten""

""6.5 Gebruik van termijncontracten door de Nederlandse landbouw""""6.6 Markrisico�s: bedreiging of kans voor de Nederlandse landbouw?""; ""Literatuur""; ""7. Hebben internationale grondstoffenorganisaties nog toekomst?""; ""Kees Burger""; ""Samenvatting""; ""7.1 Inleiding""; ""7.2 Overzicht van de organisaties en hun werk""; ""7.3 Naar een evaluatie""; ""7.4 Wat kan beter?""; ""7.5 Conclusie""; ""Literatuur""; ""8. Opties voor een landbouwbeleid dat bijdraagt aan armoedebestrijding en economische groei""; ""Niek Koning""; ""Samenvatting""; ""8.1 Inleiding""

""8.2 Landbouwpolitieke reacties in andere landen""

Notes:

Description based upon print version of record.

Includes bibliographical references.

ISBN:

90-8686-732-4