La Biologie de la Banane : Découvrir et Apprendre en 22 Expériences.

Format:

Book

Author/Creator:

Steckles, Katie.

Series:

Sciences en Cuisine

Language:

French

Physical Description:

1 online resource (160 pages)

Edition:

1st ed.

Other Title:

Biologie de la banane

Place of Publication:

Les Ulis : EDP Sciences, 2022.

Summary:

La banane recèle bien des trésors cachés. En parcourant ce livre, découvrez la vérité sur la levure, apprenez à compter les calories, faites des expériences avec des œufs rebondissants, et bien davantage.Doté de nombreuses illustrations en couleurs, il propose une approche en 3 temps : ‘Découvrir’ avec des explications claires sur les notions de base, ‘Expérimenter’ avec des expériences simples à réaliser en famille, et enfin ‘Apprendre’, avec des quiz permettant de valider les connaissances. Un concentré de science appliquée pour un apprentissage fun et interactif !

Contents:

Frontmatter

SOMMAIRE

INTRODUCTION

Chapitre 1 : les Plantes

DÉCOUVRIR : BIOLOGIE D’UNE BANANE

DÉCOUVRIR : STRUCTURE DES CELLULES

APPRENDRE : BANANE

APPRENDRE : PARTIES D’UNE CELLULE

EXPÉRIMENTER : BISCUITS CELLULAIRES

EXPÉRIMENTER : OBSERVER AU MICROSCOPE

DÉCOUVRIR : CELLULOSE

APPRENDRE : NOMBRE DE CELLULES

EXPÉRIMENTER : CHANGER LA COULEUR DES FLEURS

DÉCOUVRIR : RÔLE DU SUCRE DES FRUITS

DÉCOUVRIR : PLANTES ET FRUITS À FLEURS

EXPÉRIMENTER : POMME ET JUS DE CITRON

DÉCOUVRIR : QUE MANGE UNE PLANTE POUR LE DÎNER ?

EXPÉRIMENTER : DISSECTION D’OIGNON

DÉCOUVRIR : LÉGUMES

EXPÉRIMENTER : CE QU’IL FAUT À UNE PLANTE POUR POUSSER

DÉCOUVRIR : LÉGUMES CHAMPIONS DU MONDE

EXPÉRIMENTER : EMPREINTE DE SPORES DE CHAMPIGNON

DÉCOUVRIR : POMME DE TERRE

APPRENDRE : PHOTOSYNTHÈSE

APPRENDRE : POMME DE TERRE

DÉCOUVRIR : HERBES ET ÉPICES

CHAPITRE 2 L’ALIMENTATION

DÉCOUVRIR : LEVURE

EXPÉRIMENTER : LEVURE ET BALLONS

DÉCOUVRIR : DIFFUSION ET OSMOSE

EXPÉRIMENTER : OSMOSE ET PATATES

DÉCOUVRIR : BACTÉRIES ET MOISISSURES

EXPÉRIMENTER : CULTURE DE MOISISSURE

EXPÉRIMENTER : CULTURE DE BACTÉRIES

APPRENDRE : PAIN ET LEVURE

APPRENDRE : BACTÉRIES ET MOISISSURES

EXPÉRIMENTER : FAIRE DU YAOURT

DÉCOUVRIR : ALIMENTS AVARIÉS ET INTOXICATIONS

DÉCOUVRIR : NOURRITURE À L’ABRI

EXPÉRIMENTER : TESTS ALIMENTAIRES

DÉCOUVRIR : QU’Y A-T-IL DANS UN OEUF?

EXPÉRIMENTER : FAIRE UN OEUF REBONDISSANT

CHAPITRE 3 VOUS

DÉCOUVRIR : SYSTÈME DIGESTIF

APPRENDRE : PARTIES DU SYSTÈME DIGESTIF

EXPÉRIMENTER : DES ENZYMES DANS LA SALIVE

EXPÉRIMENTER : EXTRAIRE VOTRE ADN

EXPÉRIMENTER : FAIRE DE L’ADN AVEC DES BONBONS

DÉCOUVRIR : ALIMENTATION ET RÉGIME

EXPÉRIMENTER : DANS L’ASSIETTE

DÉCOUVRIR : ÉNERGIE ET ALIMENTS

DÉCOUVRIR : RÉGIMES DANGEREUX

APPRENDRE : CHOISIR SON ALIMENTATION

DÉCOUVRIR : DÉPENSE D’ÉNERGIE

EXPÉRIMENTER : COMBIEN DE SUCRES DANS VOTRE ASSIETTE ?

APPRENDRE : DES ASSIETTES PLEINES D’ÉNERGIE

APPRENDRE : DANSER POUR LE DÎNER

DÉCOUVRIR : COMMENT MARCHE LE GOÛT ?

APPRENDRE : LA LANGUE

DÉCOUVRIR : NOURRITURES DE L’EXTRÊME

EXPÉRIMENTER : EXPÉRIENCE DE GOÛT

DÉCOUVRIR : COMMENT SENTEZ-VOUS ?

DÉCOUVRIR : SCIENCE ODORANTE

EXPÉRIMENTER : CRÉER LE PARFUM D’UNE ORANGE

DÉCOUVRIR : ALLERGIES

CHAPITRE 4 LE MONDE

DÉCOUVRIR : IMPACT ENVIRONNEMENTAL DE L’ALIMENTATION

APPRENDRE : POISSON

APPRENDRE : MANGER POUR LA PLANÈTE

DÉCOUVRIR : ROTATION DES CULTURES

DÉCOUVRIR : EUTROPHISATION

APPRENDRE : ROTATION DES CULTURES

DÉCOUVRIR : INSECTES AU DÎNER

APPRENDRE : VACHES ET TAUREAUX

APPRENDRE : INSECTES MANGÉS DANS LE MONDE

EXPÉRIMENTER : DISSECTION DE POULET

DÉCOUVRIR : GÉNÉTIQUE ET REPRODUCTION SÉLECTIVE

APPRENDRE : NOM D’UN HYBRIDE

DÉCOUVRIR : NOURRITURE OGM

LES RÉPONSES

RÉPONSES

INDEX

CRÉDITS PHOTOGRAPHIQUES

Notes:

Description based on publisher supplied metadata and other sources.

ISBN:

9782759827565

2759827569

OCLC:

1343104013