Du terroir au territoire : Les enjeux de la patrimonialisation des produits de terroir / sous la direction de Hassan Faouzi, Aziz Bouslikhane, and Said Boujrouf.

Format:

Book

Contributor:

Faouzi, Hassan, editor.

Bouslikhane, Aziz, editor.

Boujrouf, Said, editor.

Series:

Colloques & rencontres.

Colloques et Rencontres Series

Language:

French

Subjects (All):

Products liability.

Physical Description:

1 online resource (1 p.)

Edition:

First edition.

Place of Publication:

Paris, France : L'Harmattan, [2021]

Summary:

Les liens entre produits de terroir/terroirs/developpement territorial sont souvent mis en avant pour justifier la valorisation des produits locaux qui sont consideres comme une ressource pour le developpement territorial. Cet ouvrage collectif a l'ambition d'interroger les processus de valorisation des terroirs et des produits de terroir qui sont aujourd'hui l'objet d'enjeux economiques et territoriaux majeurs. La promotion des produits locaux marque-t-elle un retour au terroir ? Ce retour repond-il a la quete d'identite ? Quels sont les enjeux de la patrimonialisation du rural ? La patrimonialisation est-elle une arme concurrentielle entre les territoires ? Quel est le role des produits de terroir dans la construction des territoires et dans les programmes de developpement local ? Telles sont les questions que les textes presentes ici ont voulu aborder.

Notes:

Description based on publisher supplied metadata and other sources.

Description based on print version record.

ISBN:

9782140184253

2140184254