Die Milchversorgung in Württemberg : Milchwirtschaftliche Erzeugnisse. Vierter Teil. Hrsg. Von Philipp Arnold - Max Sering. (Schriften des Vereins Für Sozialpolitik 140-IV).

Format:

Book

Author/Creator:

Arnold, Philipp.

Contributor:

Sering, Max.

Trüdinger, Otto.

Series:

Duncker & Humblot reprints

Language:

German

Subjects (All):

Agriculture--Economic aspects.

Agriculture.

Milk trade.

Physical Description:

1 online resource (133 pages)

Edition:

1st ed.

Other Title:

Milchversorgung in Württemberg

Place of Publication:

Berlin : Duncker & Humblot, 2022.

Summary:

This book, authored by Dr. Otto Trüdinger and published in 1914, provides an in-depth analysis of agricultural and economic conditions in Württemberg, Germany. It offers a detailed examination of the region's geography, climate, and soil diversity, which influence agricultural practices and outputs. The text discusses livestock, milk production, and distribution, focusing on fresh milk sales and pricing. It also covers municipal milk supply systems and regulatory frameworks in cities like Stuttgart, Ulm, and Heilbronn. The book explores demographic and occupational shifts, noting the increasing industrialization and its impact on agricultural employment. Intended for economists, agriculturalists, and historians, it serves as a resource for understanding early 20th-century agricultural economics in Württemberg. Generated by AI.

Contents:

Die Milchversorgung in Württemberg. Von Dr. Otto Trüdinger, Oberfinanzrat beim Kgl. württembergischen Statistischen Landesamt

Inhalt

I. Das Milchversorgungsgebiet

II. Die Milcherzeugung

1. Der Bestand an Milchvieh

A. Kühe

B. Ziegen

2. Der Milchertrag

III. Die Milchverwertung

IV. Der Absatz von Frischmilch, insbesondere der Eisenbahnversand in Milch und der genossenschaftliche Milchabsatz

V. Die polizeiliche Milchkontrolle

1. Die allgemeinen landespolizeilichen Bestimmungen

2. Die besonderen ortspolizeilichen Vorschriften

3. Die Art der Durchführung und die Ergebnisse der polizeilichen Milchkontrolle in den größeren Städten (Stuttgart, Ulm, Heilbronn)

VI. Die Milchpreise

1. Die Konsumentenpreise

2. Die Produzenten- und Händlerpreise

VII. Der Milchtarif

VIII. Die städtische Milchversorgung

1. Stuttgart

A. Der Milchverbrauch und die Art der Zufuhr

B. Der Milchhandel in Stuttgart

C. Besondere Maßnahmen für die Milchversorgung der Stadt Stuttgart

D. Die Organisationen auf dem Gebiet der Stuttgarter Milchversorgung

2. Heilbronn a. N.

3. Sonstige Städte

IX. Schluß

Nachträge Generated by AI.

Notes:

Description based on publisher supplied metadata and other sources.

Part of the metadata in this record was created by AI, based on the text of the resource.

ISBN:

9783428574339

3428574338

OCLC:

1347029284