Desarrollo de la piscicultura en Colombia : historia, biología y economía / Pedro Jesús Eslava Eljaiek, Osvaldo Pérez Molina, Saeko Gaitán Ibarra.

Format:

Book

Author/Creator:

Eljaiek, Pedro Jesús Eslava, author.

Molina, Osvaldo Pérez, author.

Ibarra, Saeko Gaitán, author.

Series:

Colección Ciencias Políticas ; Serie Pesca.

Colección Ciencias Políticas ; Serie Pesca

Language:

Spanish

Subjects (All):

Fish culture.

Fisheries--Colombia.

Fisheries.

Genre:

Revistas electrónicas.

Physical Description:

1 online resource (291 pages)

Edition:

1st ed.

Other Title:

Desarrollo de la piscicultura en Colombia

Place of Publication:

Santa Marta, Colombia : Editorial Unimagdalena, [2022]

Summary:

Diversas organizaciones no gubernamentales (ONG), la Organización de las Naciones Unidas (ONU) y su filial, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), así como distintas entidades de los sectores públicos y privado, han planteado la necesidad de buscar alternativas para incrementar el consumo de alimentos con alto valor nutricional y alta digestibilidad, que garanticen un desarrollo y una nutrición equilibrada en los seres humanos, sobre todo en países donde el hambre y la desnutrición acosan a su población.Con el fin de aportar a este propósito, en el documento se abordan temas relacionados con el impulso de la acuicultura y se expone una reflexión sobre cómo la piscicultura podría contribuir a la erradicación del hambre y disminuir la desnutrición, el papel de la domesticación y su incidencia en el desarrollo de la piscicultura. Además, se analiza la biología reproductiva y aspectos de tipo nutricional y sanitario de los peces. Por último, se trata un tema de interés donde se expone la importancia de examinar las principales generalidades por considerar en el montaje de un proyecto piscícola como son los aspectos técnicos, económicos y financieros, importantes a la hora de tomar decisiones relacionadas con la inversión de recursos económicos.

Contents:

Introducción

Historia y desarrollo de la pesca y la acuicultura

¿De qué manera podría contribuir la piscicultura a la erradicación del hambre y disminuir la desnutrición?

Importancia de la domesticación de las especies acuícolas

Aspectos reproductivos de los peces

Aspectos nutricionales de los peces

Aspectos sanitarios

Aspectos para considerar en el montaje de un proyecto piscícola

Anexo 1. Formato anamnésico básico para el examen de peces

Anexo 2. Aspectos legales para el montaje de un proyecto de producción piscícola en Colombia

Referencias.

Notes:

Description based on print version record.

Includes bibliographical references.

Incluye índice.

OCLC:

1373950522