Principios Básicos de Bioquímica para Agroecología

Format:

Book

Author/Creator:

Ruiz-Sánchez, Clara Isabel

Contributor:

Herrera-Feijoo, Robinson Jasmany

Correa-Salgado, María de Lourdes

Hidalgo-Hugo, Luis Daniel

Language:

Spanish

Physical Description:

1 online resource

Place of Publication:

Ecuador Editorial Grupo AEA 2023

Language Note:

Spanish

Summary:

The book "Basic Principles of Biochemistry for Agroecology" is a work that seeks to provide students of this discipline with a solid foundation in the fundamentals of biochemistry. Written by a team of research professors, it is presented as a didactic resource for those students who seek to understand the relationship between chemistry, biochemistry and agriculture, beginning with the conceptual definition of biochemistry. As the text progresses, it delves into the concepts of plant cell structures, their characteristics and functions, as well as describing proteins, lipids, carbohydrates and nucleic acids. In addition, it addresses topics important to agroecology, such as photosynthesis and the function of nutrients in plants. The focus on these topics allows agroecology students to understand how the principles of biochemistry are relevant to the study of agriculture and food production. It also includes a variety of learning aids, such as charts, tables, diagrams and examples. These resources help students visualize and understand difficult concepts in biochemistry and apply them to real-world situations. One of the most outstanding features of this document is its accessible and easy-to-understand language. The authors have avoided excessive use of technical terminology and have explained the concepts clearly and concisely. This makes it suitable for students of various levels and academic backgrounds. In conclusion, it is valuable and essential bibliographic material for any student who wishes to understand the basic principles of biochemistry and its application in the field of agroecology. With clear writing, useful supporting resources, and a focus on topics relevant to agriculture, it represents an excellent tool for learning and understanding biochemistry and its relationship to food production.

El libro "Principios Básicos de Bioquímica para Agroecología" es una obra que busca proporcionar a los estudiantes de esta disciplina una base sólida en los fundamentos de la bioquímica, escrita por un equipo de docentes investigadores, se presenta como un recurso didáctico para aquellos estudiantes que buscan comprender la relación entre la química, la bioquímica y la agricultura, iniciando con la definición conceptual de bioquímica. A medida que avanza el texto, se profundiza en los conceptos de estructuras de la célula vegetal, sus características y funciones, así como también se describen las proteínas, lípidos, carbohidratos y ácidos nucleicos. Además, aborda temas importantes para la agroecología, como la fotosíntesis y la función de los nutrientes en las plantas. El enfoque en estos temas permite a los estudiantes de agroecología entender cómo los principios de la bioquímica son relevantes para el estudio de la agricultura y la producción de alimentos. Así también incluye una variedad de recursos de apoyo para el aprendizaje, como cuadros, tablas, diagramas y ejemplos. Estos recursos ayudan a los estudiantes a visualizar y comprender los conceptos difíciles de la bioquímica, y a aplicarlos a situaciones del mundo real. Una de las características más destacadas de este documento es su lenguaje accesible y fácil de entender. Los autores han evitado el uso excesivo de terminología técnica y han explicado los conceptos de manera clara y concisa. Esto hace que sea adecuado para estudiantes de diversos niveles y antecedentes académicos. En conclusión, es material bibliográfico valioso y esencial para cualquier estudiante que desee comprender los principios básicos de la bioquímica y su aplicación en el campo de la agroecología. Con una escritura clara, recursos de apoyo útiles y un enfoque en temas relevantes para la agricultura, representa una excelente herramienta para el aprendizaje y la comprensión de la bioquímica y su relación con la producción de alimentos.