Hortas : sob um olhar que você nunca viu / Antonio Ismael Inácio Cardoso, Felipe Oliveira Magro.

Format:

Book

Author/Creator:

Cardoso, Antonio Ismael Inácio, author.

Contributor:

Magro, Felipe Oliveira, editor.

Language:

Portuguese

Subjects (All):

Vegetables--Transportation.

Vegetables.

Physical Description:

1 online resource (100 pages)

Other Title:

Hortas

Place of Publication:

São Paulo : Editora UNESP, 2021.

Summary:

É indiscutível a importância econômica das hortaliças no Brasil, cuja cadeia produtiva movimenta bilhões de reais por ano. Porém, são poucas as publicações sobre o aspecto didático, lúdico e terapêutico que elas podem estimular. Nesta obra estão reunidos exemplos de como a horta pode, além de fornecer à população alimentos frescos e saudáveis, ser uma ferramenta de prática educativa, integração social e preservação ambiental. São apresentados aqui diferentes projetos que tem a horta como atividade central para envolver variados grupos: crianças, pessoas com necessidades especiais, reeducandos do sistema prisional, estudantes e a população em geral. Entre os resultados desses diferentes projetos, temos em comum a economia de recursos financeiros; o aumento do consumo de hortaliças, a satisfação pelo trabalho ao ar livre, a conscientização ambiental e o estímulo do senso de equipe. A partir dessas experiências, os autores analisam os projetos que tiveram a horta como ferramenta de integração social para promover benefícios a todos os envolvidos no seu cultivo, inclusive com a participação de docentes, alunos e ex-alunos da Universidade Estadual Paulista (Unesp).

Contents:

Front Matter - Elementos Pré - textuais - Páginas Iniciales

Apresentação

1. Importância nutricional das hortaliças

2. Hortas no ensino infantil: preparando o terreno para educação alimentar e ambiental

3. Horticultura terapêutica: projeto Viva Verde da Apae de Botucatu (SP)

4. Horta como fator de ressocialização: exemplo no presídio de Avaré (SP)

5. Programa "Delícias de Reciclagem"

6. Programa hortaliças

7. Projeto Horta Solidária

Considerações finais

Sobre os autores.

Notes:

Description based on publisher supplied metadata and other sources.

ISBN:

9786557140574