Galeno, pionero del nutricionismo : de acuerdo con su obra en tres libros, Sobre las propiedades de los alimentos (De alimentorum facultatibus) : análisis, comentarios sobre el pensamiento de Galeno, sobre nutrición de los alimentos de todo tipo (animal, vegetal y otros) y traducción de esta obra / por Manuel Cerezo Magán.

Format:

Book

Author/Creator:

Cerezo Magán, Manuel, autor.

Language:

Greek, Ancient (to 1453)

Spanish

Subjects (All):

Galeno. De alimentorum facultatibus.

Nutrition--Early works to 1800.

Nutrition.

Medicina griega y romana.

Nutrición--Obras anteriores a 1800.

Local Subjects:

Galeno. De alimentorum facultatibus.

Medicina griega y romana.

Nutrición--Obras anteriores a 1800.

Genre:

Libros electronicos.

Physical Description:

1 recurso en línea (397 páginas)

Place of Publication:

Lleida : Edicions de la Universitat de Lleida, 2018.

Summary:

En tiempos de Galeno no se conoci an los términos nutricionista ni dietista, pero la lectura de sus textos nos permite conocer hasta qué punto teni a conocimiento de las caracteri sticas y propiedades de las plantas, animales y otros elementos naturales qué formaban la farmacia de aquel mundo grecoromano. Dicho de otro modo, sus escritos nos lo revelan como un pionero en el tema de la dieta. El lector encontrara en estas pa ginas la traducción de su obra Sobre las propiedades de los alimentos (De alimentorum facultatibus), distribuida en tres libros, con las observaciones qué el propio autor hace sobre las propiedades o facultades qué tienen cada una de esas plantas y animales catalogados.

Notes:

Bibliografía: pa ginas 391-397.

Descripción basada en metadatos suministrados por el editor y otras fuentes.

Contains:

Galeno. De alimentorum facultatibus. Español.

OCLC:

1241984405