Ecofisiología del cultivo de la gulupa (Passiflora edulis sims) / Luz Marina Melgarejo (editora).

Format:

Book

Contributor:

Melgarejo Muñoz, Luz Marina, 1965- autor.

Hernández, María Soledad, autor.

Hoyos Carvajal, Lilliana María, 1973- autor.

Magnitskiy, Stanislav Valeryevich, autor.

Nates Parra, María Guiomar, 1948- autor.

Ospina Torres, Rodulfo, 1957- autor.

Amaya Márquez, Marisol, 1964- autor.

Language:

Spanish

Subjects (All):

Passiflora.

Fruit-culture.

Plant ecophysiology.

Gulupa--Cultivo.

Passiflora edulis.

Ecofisiología vegetal.

Gulupa--Aspectos fisiológicos.

Local Subjects:

Gulupa--Cultivo.

Passiflora edulis.

Ecofisiología vegetal.

Gulupa--Aspectos fisiológicos.

Genre:

Libros electronicos.

Physical Description:

1 recurso en línea (144 páginas) : ilustraciones, diagramas

Place of Publication:

Bogotá : Universidad Nacional de Colombia : Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural : Ocati, [2012]

Summary:

Este libro muestra los resultados de la investigación realizada en gulupa (Passiflora edulis Sims), la cual es una de las especies incluidas en la apuesta exportadora de Colombia en la vigencia 2019. En Colombia se cultiva en los departamentos de Risaralda, Quindío, Cundinamarca y Boyacá, entre otros. La demanda por esta fruta se ha incrementado y el sector productivo frutícola colombiano se beneficia con los precios alcanzados en la ventana de exportación cuando no se provee de otras partes del mundo. Los resultados obtenidos han permitido fortalecer un paquete tecnológico con el fin de consolidar la oferta exportadora y de comercio nacional e internacional.

Contents:

ECOFISIOLOGÍA DEL CULTIVO DE LA GULUPA (PASSIFLORA EDULIS SIMS)

PÁGINA LEGAL

CONTENIDO

CAPÍTULO 1

CARACTERIZACIÓN ECOFISIOLÓGICA DE LA GULUPA ( PASSIFLORA EDULIS SIMS) BAJO TRES CONDICIONES AMBIENTALES EN EL DEPARTAMENTO DE CUNDINAMARCA

1.1 CARACTERIZACIÓN DE LAS CONDICIONES AMBIENTALES DE TRES ZONAS DE PRODUCCION DE GULUPA EN CUNDINAMARCA

1.2 ASPECTOS FISIOLÓGICOS DE LA GULUPA EN CAMPO

1.2.1 ESTADO DE PLÁNTULA

1.2.2 ESTADO JUVENIL

1.2.3 ESTADO DE FLORACIÓN

1.2.4 FRUCTIFICACIÓN

LITERATURA CITADA

CAPÍTULO 2

MANUAL CALENDARIO FENOLÓGICO Y FISIOLOGÍA DEL CRECIMIENTO Y DESARROLLO DEL FRUTO DE GULUPA (PASSIFLORA EDULIS SIMS) DE TRES LOCALIDADES DEL DEPARTAMENTO DE CUNDINAMARCA

2.1 CARACTERIZACIÓN FENOLÓGICA

2.2 CARACTERIZACIÓN CLIMÁTICA DE LOS SITIOS DE ESTUDIO Y COMPORTAMIENTO DE LA PRECIPITACIÓN

2.3 CALENDARIO FENOLÓGICO

2.4 DURACIÓN DE LAS FASES FENOLÓGICAS

2.5 DESARROLLO DEL FRUTO

CAPÍTULO 3

CARACTERIZACIÓN FISICOQUÍMICA, FISIOLÓGICA Y BIOQUÍMICA DEL FRUTO DE GULUPA ( PASSIFLORA EDULIS SIMS) COMO INDICADORES PARA EL PUNTO ÓPTIMO DE COSECHA

3.1 SEGUIMIENTO POSCOSECHA DE FRUTOS COLECTADOS EN MADUREZ FISIOLÓGICA (ENSAYO UNO)

3.1.1 PATRÓN DE RESPIRACIÓN Y PRODUCCIÓN DE ETILENO

3.1.2 SÓLIDOS SOLUBLES TOTALES

3.1.3 ACIDEZ TOTAL TITULABLE Y PH

3.1.4 ÍNDICE DE MADUREZ

3.1.5 COLORIMETRÍA

3.2 SEGUIMIENTO POSCOSECHA A PARTIR DE FRUTOS EN DIFERENTES ESTADOS DE MADURACIÓN (ENSAYO2)

3.2.1 PATRÓN DE RESPIRACIÓN Y PRODUCCIÓN DE ETILENO

3.2.2 SÓLIDOS SOLUBLES TOTALES (SST)

3.2.3 ACIDEZ TOTAL TITULABLE Y PH

3.2.4 ÍNDICE DE MADUREZ

3.3 PROPIEDADES BIOQUÍMICAS DEL FRUTO

3.3.1 PROTEÍNAS TOTALES

3.3.2 ÁCIDOS ORGÁNICOS

3.3.3 AZÚCARES (FRUCTUOSA, SACAROSA Y GLUCOSA)

CAPÍTULO 4

TRATAMIENTO DE PREGERMINATIVOS EN SEMILLAS DE GULUPA

4.1 ANÁLISIS FISIÓLOGICO

4.1.1 PRUEBA DE VIABILIDAD

4.1.2 TRATAMIENTOS PREGERMINATIVOS

CAPÍTULO 5

RESPUESTA FISIOLÓGICA DE LA GULUPA ( PASSIFLORA EDULIS SIMS) FRENTE AL ATAQUE POR FUSARIUM SPP.

5.1 PATOGÉNESIS

5.2 SINTOMATOLOGÍA

5.3 MANEJO

5.4 RESPUESTA FISIOLÓGICA DE LAS PLÁNTULAS DE GULUPA FRENTE AL FUSUARIUM

5.4.1 VARIABLES CLIMÁTICAS BAJO CONDICIONES DE INVERNADERO

5.4.2 TASA DE ASIMILACIÓN NETA (TASA DE FOTOSÍNTESIS)

5.4.3 CONDUCTANCIA ESTOMÁTICA

5.4.4 CONCENTRACIÓN SUBESTOMÁTICA DE CO2

5.4.5 FLUORESCENCIA DE LA CLOROFILA A

5.4.6 SISTEMA RADICAL

5.4.7 ANÁLISIS HISTOLÓGICO

CAPÍTULO 6

BIOLOGÍA FLORAL, REPRODUCTIVA, POLINIZACIÓN Y POLINIZADORES EN GULUPA (PASSIFLORA EDULIS VAR. EDULIS)

6.1 BIOLOGÍA FLORAL Y REPRODUCTIVA

6.2 POLINIZACIÓN Y POLINIZADORES

CAPÍTULO 7

MANEJO AGRONÓMICO DE GULUPA (PASSIFLORA EDULIS SIMS) EN EL MARCO DE LAS BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS (BPA)

Notes:

Incluye referencias bibliográficas al final de cada capítulo.

Descripción basada en metadatos suministrados por el editor y otras fuentes.

7.1 SELECCIÓN DEL SITIO DE PRODUCCIÓN

Description based upon print version of record.

ISBN:

9789587752267

9587752260

OCLC:

1261028759