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Historia de la viña y el vino de Uruguay.
- Format:
- Book
- Author/Creator:
- Beretta Curi, Alcides.
- Series:
- Colección "Biblioteca plural" de la Universidad de la República.
- Biblioteca plural
- Language:
- Spanish
- Subjects (All):
- Wine industry--Uruguay--History.
- Wine industry.
- Industria del vino--Uruguay--Historia.
- Uruguay.
- Local Subjects:
- Industria del vino--Uruguay--Historia.
- Genre:
- Libros electrónicos.
- Physical Description:
- 1 online resource (425 pages)
- Place of Publication:
- Montevideo : D - Universidad de la República, 2015.
- Contents:
- Tomo 1. El viñedo y su gente (1870-1930)
- Tomo 2. El viñedo y la filoxera (1870-1930)
- Tomo 3. El vino uruguayo y sus espacios, imagen y consumo (1870-1930).
- Tomo 1: La vitivinicultura en la región austral de América / Alcides Beretta Curi
- Agricultura y vitivinicultura (1870-1930) / Daniele Bonfanti
- La temprana vitivinicultura en el Uruguay: surgimiento y consolidación / Belén Baptista
- La inmigración europea en la construcción del viñedo uruguayo / Alcides Beretta Curi
- La acción de una elite empresarial desde la Asociación Rural del Urugay: el caso de la vitivinicultura (1871-1930) / Alcides Beretta Curi
- A vueltas con la cuestión de las relaciones entre elites y producción vitivinícola: los políticos productores (1875-1930) / Daniele Bonfanti
- Los caminos de innovación en el agro: inmigración, redes de agricultores, elites y viticultura en el Uruguay de la modernización (1870-1900) / Alcides Beretta Curi
- El ojo del amo engorda el ganado: reglamentos de trabajo, dispositivos para el control social de la mano de obra asalariada dentro del sector vitivinicultura uruguayo / Andrea Bentacor Bossio
- Trabajadoras de la vid y el vino: significaciones y lugares del quehacer subalerno / Mariana Viera Cherro
- Discuros, imaginarios y condiciones laborales de niños y adolescentes en el sector vitivinícola uruguayo (1870-1930) / Andrea Betancor Bossio
- Procesos asociativos en el sector vitivinícola uruguayo (1870-1935): las organizaciones gremiales orígenes y desafíos / Andrea Betancor Bossio
- La Asociación Rural del Uruguay: entre el saber técnico agrónimo y el viticultor uruguayo (1872-1900) / Verónica Sanz Bonino
- Un acercamiento al estudio léxico-terminológico de las enfermedades de la vid (1970-1888) / Ana Clara Polakof.
- Tomo 3: Buscando la uva para el vino uruguayo (1): la experiencia del catalán Francesc Vidiella / Alcides Beretta Curi
- Buscando la uva para el vino uruguayo (2): la experiencia del vasco Pascual Harriague / Daniele Bonfanti
- Las bodegas y su equipamiento, fines del siglo XIX y principios del XX (elementos involucrados en la industria derivada e inducida del vino) / Nicol de León
- Los vinos del 900 / Estela de Frutos
- Marco jurídico / Yanel Gómez Recuero
- Entre el impulso, la protección y el desinterés: un examen de la legislación vitivinícola (1870-1930) / Daniele Bonfanti
- Cartografía de la ingesta de alcoholes / Daniela Bouret Vespa
- El vino en la boca / Daniela Bouret Vespa
- Apuntes para integrar el uso de las imágenes / Daniela Bouret, Fernando Miranda y Gonzalo Vicci
- Paisaje y arquitectura en las primitivas bodegas del Uruguay a fines del siglo XIX / Carlos Altezor
- Bebidas espirituosas de papel (alcohol, gringos y criollos en la narrativa y la poesía rural, 1890-1950) / Pablo Rocca.
- Notes:
- Description based on publisher supplied metadata and other sources.
- Incluye referencias bibliográficas.
- OCLC:
- 1019662861
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