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Un acercamiento a la comida novohispana : segundo miércoles de Cuaresma en el Convento Jerónimo de San Lorenzo, México, 1628. Viandas y fatigas para el recibimiento del arzobispo. Alonso Núñez de Haro y Peralta, Puebla, 1772 / Alicia Bazarte Martínez.
- Format:
- Book
- Author/Creator:
- Bazarte Martínez, Alicia.
- Series:
- Histórica Ex Convento de San Lorenzo
- Language:
- Spanish
- Subjects (All):
- Convento de San Jerónimo.
- Historia--México.
- Arte culinario--México.
- Conventos.
- Mexico--History.
- Lent.
- Local Subjects:
- Historia--México.
- Arte culinario--México.
- Conventos.
- Mexico--History.
- Lent.
- Genre:
- Libros electrónicos.
- Physical Description:
- 110 p.
- Edition:
- 2a. ed.
- Place of Publication:
- México, D.F. : Instituto Politécnico Nacional, 2007.
- Language Note:
- Spanish
- Notes:
- Bibliographic Level Mode of Issuance: Monograph
- ISBN:
- 1-4492-2804-6
- OCLC:
- 1105903108
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