Envasado y acondicionamiento de productos lácteos (MF0304_2) / Manuel Rodríguez Peula.

Format:

Book

Author/Creator:

Rodríguez Peula, Manuel.

Language:

Spanish

Subjects (All):

Dairy products industry.

Industria lechera.

Local Subjects:

Industria lechera.

Genre:

Libros electronicos.

Physical Description:

1 online resource (274 p.)

Edition:

1st ed.

Place of Publication:

Antequera, Málaga : IC Editorial, 2013.

Summary:

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

Contents:

ENVASADO Y ACONDICIONAMIENTO DE PRODUCTOS (...); PÁGINA LEGAL; ÍNDICE; CAPÍTULO 1 AUTOCONTROL DE CALIDAD EN EL (...); CONTENIDO; 1. INTRODUCCIÓN; 2. SEGURIDAD E HIGIENE EN EL ENVASADO; 3. SEGURIDAD Y SALUD LABORAL EN LA PLANTA (...); 4. ESTÁNDARES DE ENVASADO DE LOS PRODUCTOS (...); 5. RESUMEN; EJERCICIOS DE REPASO Y AUTOEVALUACIÓN; CAPÍTULO 2 ENVASADO DE PRODUCTOS LÁCTEOS: (...); CONTENIDO; 1. INTRODUCCIÓN; 2. TIPOS Y CARACTERÍSTICAS DE LOS MATERIALES (...); 3. INTERACCIÓN ENTRE EL ENVASE Y EL ALIMENTO; 4. CIERRES Y MATERIALES DE SELLADO; 5. RESUMEN; EJERCICIOS DE REPASO Y AUTOEVALUACIÓN

CAPÍTULO 3 DECORACIÓN, ACONDICIONAMIENTO (...)CONTENIDO; 1. INTRODUCCIÓN; 2. ETIQUETAS; 3. ENCOLADAS, ADHESIVAS; 4. SLEEVER RETRAÍDO. MATERIALES PLÁSTICOS; 5. PINTADO (OFFSET); 6. GRABADO DEL PLÁSTICO CON MOLDE; 7. PRINCIPALES MATERIALES Y TIPOS DE (...); 8. RESUMEN; EJERCICIOS DE REPASO Y AUTOEVALUACIÓN; CAPÍTULO 4 MAQUINARIA DE ENVASADO DE PRODUCTOS (...); CONTENIDO; 1. INTRODUCCIÓN; 2. ENVASADORAS: POR EL AMBIENTE; 3. ENVASADORAS: POR LA TECNOLOGÍA; 4. MÁQUINAS E INSTALACIONES AUXILIARES; 5. RESUMEN; EJERCICIOS DE REPASO Y AUTOEVALUACIÓN

CAPÍTULO 5 CONDUCCIÓN DE UNA LÍNEA DE ENVASADO (...)CONTENIDO; 1. INTRODUCCIÓN; 2. CALIDAD; 3. PUNTOS CRÍTICOS DE ENVASADO; 4. CONTROLES AUTOMÁTICOS O MANUALES: DE (...); 5. MANTENIMIENTO: PREVENTIVO; CORRECTIVO; (...); 6. PRODUCCIÓN: PLANIFICACIÓN; 7. ABASTECIMIENTO DE MATERIALES; 8. RESUMEN; EJERCICIOS DE REPASO Y AUTOEVALUACIÓN; CAPÍTULO 6 NORMATIVA EN EL ENVASADO Y EMBALAJE (...); CONTENIDO; 1. INTRODUCCIÓN; 2. PRODUCTO. INFORMACIÓN LEGAL NECESARIA (...); 3. TRAZABILIDAD; 4. RESUMEN; EJERCICIOS DE REPASO Y AUTOEVALUACIÓN; BIBLIOGRAFÍA

Notes:

Description based upon print version of record.

Contiene bibliografía.

Description based on online resource; title from PDF title page (ebrary, viewed December 1, 2015).

ISBN:

9788416109456

8416109451

OCLC:

949155019