Devorando a lo cubano : Una lectura gastrocrítica de textos relacionados con el siglo XIX y el Período Especial / Rita De Maeseneer.

Format:

Book

Author/Creator:

Maeseneer, Rita De, Author.

Series:

Nexos y diferencias.Estudios de la cultura de América Latina ; 34.

Nexos y Diferencias. Estudios de la Cultura de América Latina ; 34

Language:

Spanish

Subjects (All):

Cuban literature--20th century--History and criticism.

Cuban literature.

Literatura cubana--Siglo 20--Historia y crítica.

Gastronomy in literature.

Gastronomía--Literatura.

Local Subjects:

Literatura cubana--Siglo 20--Historia y crítica.

Gastronomía--Literatura.

Genre:

Libros electrónicos.

Physical Description:

1 online resource (313 p.)

Edition:

1st ed.

Place of Publication:

Frankfurt am Main : Vervuert Verlagsgesellschaft, [2012]

Language Note:

Spanish

Summary:

Examina desde un punto de vista gastrocrítico varias obras relacionadas con el siglo XIX y el Período Especial de Cuba (C. Villaverde, F. Bremer, M. Barnet, L. Padura, Z. Valdés, K. Suárez, entre otros).

Contents:

Frontmatter

Índice

Agradecimientos

Nota

INTRODUCCIÓN

SIGLO XIX

PERÍODO ESPECIAL

A MODO DE CONCLUSIÓN

Bibliografía y otros recursos

Índice onomástico

Notes:

Description based upon print version of record.

Contiene referencias bibliográficas.

Description based on online resource; title from PDF title page (publisher's Web site, viewed 26. Nov 2019)

Description based on publisher supplied metadata and other sources.

ISBN:

9783954870585

OCLC:

932356901