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La lechería familiar en México / Alfredo Cesín Vargas, Fernando Cervantes Escoto, Adolfo Álvarez Macías, coordinadores.
- Format:
- Book
- Series:
- Serie Las ciencias sociales. Tercera Década.
- Serie Las ciencias sociales. Tercera Década
- Language:
- Spanish
- Subjects (All):
- Dairy farming--Mexico.
- Dairy farming.
- Industria lechera--México.
- Dairy farms--Mexico.
- Dairy farms.
- Granjas lecheras--México.
- Family farms--Mexico.
- Family farms.
- Granjas familiares--México.
- Local Subjects:
- Industria lechera--México.
- Granjas lecheras--México.
- Granjas familiares--México.
- Genre:
- Libros electrónicos.
- Physical Description:
- 1 online resource (298 p.)
- Edition:
- 1. edición.
- Place of Publication:
- México : Universidad Autónoma Chapingo : Centro de Investigaciones Económicas, Sociales y Tecnológicas de la Agroindustria y Agricultura Mundial, Universidad Autónomia : CONACYT : Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco : Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología : Miguel Ángel Porrúa, 2008.
- Language Note:
- Spanish
- Contents:
- LA LECHERÍA FAMILIAR EN MÉXICO; PÁGINA LEGAL; ÍNDICE; PRESENTACIÓN; CAPÍTULO I - GANADERÍA LECHERA MEXICANA. SITUACIÓN ACTUAL, RETROVISIÓN (...); CAPÍTULO II - LA LECHERÍA FAMILIAR EN SONORA. DIVERSIDAD REGIONAL (...); CAPÍTULO III - LECHERÍA FAMILIAR EN AGUASCALIENTES: DESINTEGRACIÓN (...); CAPÍTULO IV - LECHERÍA FAMILIAR EN LOS ALTOS DE JALISCO (...); CAPÍTULO V - EFECTOS PRODUCTIVOS Y ECONÓMICOS DE LA TRANSFERENCIA (...); CAPÍTULO VI - ANÁLISIS DE LA LECHERÍA FAMILIAR EN EL ESTADO DE HIDALGO; CAPÍTULO VII - EVOLUCIÓN DE LA PRODUCCIÓN CAMPESINA DE LECHE EN EL ESTADO (...)
- CAPÍTULO VIII - LA GANADERÍA LECHERA FAMILIAR EN CHIPILO (...)CAPÍTULO IX - GANADERÍA LECHERA FAMILIAR EN EL VALLE PUEBLA-TLAXCALA; CAPÍTULO X - REFLEXIONES FINALES
- Notes:
- Description based upon print version of record.
- Contiene bibliografía.
- Description based on online resource; title from PDF title page (ebrary, viewed March 25, 2015).
- ISBN:
- 1-4492-7508-7
- OCLC:
- 923748470
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