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Guía de laboratorios de lácteos / Mónica Obando Chaves.
- Format:
- Book
- Author/Creator:
- Obando Chaves, Mónica.
- Language:
- Spanish
- Subjects (All):
- Dairy products industry.
- Milk--Analysis.
- Milk.
- Industria de productos lácteos.
- Leche--Análisis.
- Local Subjects:
- Industria de productos lácteos.
- Leche--Análisis.
- Genre:
- Libros electronicos.
- Physical Description:
- 1 recurso en línea (136 páginas) : ilustraciones
- Place of Publication:
- Ibagué : Sello Editorial Universidad del Tolima, 2019.
- Notes:
- Contiene referencias bibliográficas.
- Descripción basada en metadatos suministrados por el editor y otras fuentes.
- ISBN:
- 958-5569-50-7
- OCLC:
- 1292942329
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