Tores et torsades : des associations supramoleculaires insolites / Jean Charvolin, Jean-Francois Sadoc.

Format:

Book

Author/Creator:

Charvolin, Jean.

Contributor:

Sadoc, J. F.

Series:

Savoirs actuels. Physique.

Savoirs actuels. Physique

Language:

English

French

Subjects (All):

Supramolecular chemistry.

Physical Description:

1 online resource (172 p.)

Edition:

1st ed.

Place of Publication:

Les Ulis [France] : EDP Sciences, 2011.

Language Note:

English

Summary:

Cet ouvrage réunit dans un même cadre conceptuel les structures d'objets nanoscopiques aussi divers que les films toriques construits par des molécules amphiphiles ou des phospholipides et les phases ou fibres torsadées construites par des molécules de cristaux liquides, des polymères ou des macromolécules biologiques. Des objets non seulement divers mais aussi étonnamment complexes dans la mesure où les assemblages de leurs molécules y présentent localement de forts écarts à tout ordre régulier. Ces écarts à l'ordre, ou défauts, jouent un rôle essentiel dans le choix d'une forme d'organisation, le contrôle de sa taille ou de son inclusion dans une séquence hiérarchique. Dans la mesure où les mises en oeuvre des matériaux biologiques dans les organismes sont étroitement reliées à leurs structures et morphologies, l'étude de ces défauts prend là une importance particulière. Les auteurs développent une approche systématique et unifiée des défauts dans ces objets de la matière «molle» ou de la biologie en mettant en oeuvre le concept de frustration imaginé à l'origine pour décrire des systèmes de la matière « dure » présentant une grande variété d'écarts à l'ordre cristallin. Les outils géométriques et topologiques nécessaires à cette mise en oeuvre sont présentés dans le texte à l'aide de nombreuses illustrations faisant largement appel à l'intuition du lecteur, le formalisme rigoureux est néanmoins développé dans des appendices. Cette extension du concept de frustration de la matière « dure » vers la matière « molle » illustre remarquablement son universalité et suggère de nombreux développements. Cet ouvrage, synthèse unique sur un sujet très riche et très actuel, s'adresse aux chercheurs, enseignants et étudiants attentifs au rôle des défauts en matière condensée et biologie structurale.

Contents:

Frontmatter

Table des matières

Préface

Avant-propos

Chapitre 1 Introduction

Chapitre 2 Espace non euclidien de l’hypersphère

Chapitre 3 Retour dans l’espace euclidien

Chapitre 4 Surfaces toriques

Chapitre 5 Torsades

Chapitre 6 Commentaire final

Appendice A L’hypersphère et les quaternions

Appendice B Fibrations de Hopf et de Seifert

Appendice C Courbures d’une surface

Appendice D Torsion de fibres dans S3

Bibliographie

Index

Remerciements

Notes:

Description based upon print version of record.

Includes bibliographical references and index.

Description based on publisher supplied metadata and other sources.

ISBN:

9786613373748

9782759809240

2759809242

9781283373746

1283373742

9782759807581

2759807584

OCLC:

778435728