Reposteria casera / M. del Carmen Cascante.

Format:

Book

Author/Creator:

Carmen Cascante, Maria del.

Language:

Spanish

Subjects (All):

Baking.

Physical Description:

1 online resource (160 p.)

Place of Publication:

Barcelona : De Vecchi Ediciones, 2012.

Language Note:

Spanish

Summary:

Cremas, flanes, púdines, bavarois, gelatinas, mousses, suflés, masas fritas (buñuelos, crépes, torrijas...), galletas y pastas, hojaldres, bizcochos, bollos, cakes, charlotas, pasteles, tartas... En definitiva, un sinfín de deliciosos y tentadores postres con los que culminar cualquier comida, sorprender a los invitados o celebrar algún evento especial. Aprenda en este excepcional recetario las técnicas básicas de la repostería tradicional y elabore los deliciosos dulces que ya nuestras abuelas preparaban con esmero y cariño. Encontrará aquí además todas las explicaciones de las tareas más básic

Contents:

07.273 PASTELERIA 01.pdf; 07.273 pasteleri02.pdf; 07.273 pasteleri03.pdf

Notes:

Includes index.

ISBN:

1-78160-410-X

84-315-5235-2

OCLC:

815784840