El chocolate / Enrico Medail, Marie Gosset.

Format:

Book

Author/Creator:

Médail, Enrico, author.

Gosset, Marie, author.

Language:

Spanish

Subjects (All):

Cooking (Chocolate).

Chocolate.

Physical Description:

1 online resource (123 pages)

Place of Publication:

[Barcelona, Spain] : Editorial De Vecchi, 2016.

Summary:

* Crujiente, suave, negro, con leche, aromatizado, relleno... el chocolate es una auténtica delicia para el paladar. * Pero el chocolate es también la base de una infinidad de preparaciones a las que proporciona su sabor único, fuerte y rico. * En esta obra el lector encontrará muchas recetas de cremas, mousses, budines, galletas, pastas, trufas, tartas, pasteles... e incluso sorprendentes platos salados, ¡todos ellos caracterizados por un inconfundible aroma y color! * Un libro dedicado por completo al más goloso de los ingredientes, con muchos consejos, curiosidades y datos para apreciarlo a fondo.

Notes:

Includes index.

Description based on online resource; title from PDF title page (ebrary, viewed November 21, 2016).

ISBN:

9781683253143

1683253140