Toute la gastronomie alsacienne

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Doerflinger, Marguerite, et al. Toute la gastronomie alsacienne. Wettolsheim : Editions Mars et Mercure, 1978.

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Doerflinger, M., Klein, G., Cordier, E., Editions Mars et Mercure, Chef Fritz Blank Culinary Archive and Library (University of Pennsylvania) & Culinary Collection (University of Pennsylvania). (1978). Toute la gastronomie alsacienne. Wettolsheim : Editions Mars et Mercure.

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Doerflinger, Marguerite, Georges Klein, E. H. Cordier, Editions Mars et Mercure, Chef Fritz Blank Culinary Archive and Library (University of Pennsylvania) and Culinary Collection (University of Pennsylvania). Toute la gastronomie alsacienne. Wettolsheim : Editions Mars et Mercure, 1978.