מאור לכשרות : קובץ אנציקלופדי לנושאי הכשרות / מאת ישראל מאיר לוינגר, רב דכשרות באזעל ...

Format:

Book

Author/Creator:

לוינגר, ישראל מאיר, 1933- heb

Language:

English

French

German

Hebrew

Russian

Subjects (All):

Kashrut--lat.

Kosher food industry--lat.

Food additives industry--lat.

Kashering of meat--lat.

Shehitah (Jewish law)--lat.

Meat inspection (Jewish law)--lat.

Physical Description:

1 משאב אלקטרוני (4 כרכים (א-ד)) : איורים (חלקם צבעוניים), פקסימילים, PDF

Other Title:

Added title: Maor lekaschrut : Enzyklopădie für Koscherfragen / Israel Meir Levinger.

Added title: Maor lecachrout : Encyclopédie des questions de cachrout / Israel Meir Levinger.

Added title: Maor lekashrut : Encyclopedia of kosher issues / Rabbi ... Israel Meir Levinger.

Added title: Маор ле-кашрут : Энциклопедия и вопросы по кашруту / Rabbi ... Israel Meir Levinger.

Place of Publication:

ירושלים : פלדהיים, (דפוס מאור וואלאך). תשע"ב 2011 - תשע"ה 2015.

Language Note:

כותרים נוספים ומדורים באנגלית, צרפתית, גרמנית ורוסית.

System Details:

גישה באמצעות האינטרנט.

Contents:

א. תשע"ב 2011. כשרות חומרי מוצא א. חלק א. חומרי מזון

חלק ב. מזון מן הצומח

חלק ג. מקורות המזון מן החי

חלק ד. הגדרת המין

חלק ה. בהמה וחיה

חלק ו. עוף. לב, 302, 66 ע'.

ב. כשרות חומרי מוצא ב. חלק ז. דגים

חלק ח. חגבים

חלק ט. חלב ומוצריו

חלק י. מוצרים מן החי

חלק יא. חמרי עזר בתעשיית המזון: תוספי מזון

חלק יב. תוספים לפי המספור של השוק האירופי. כ, [303]-642, 71 ע'.

[ג]. הכנת הבשר. תשע"ד 2013. ל, [2], 300, 51 ע'.

ד. עיבוד המזון. תשע"ה 2015. לב, 248, 88 ע'.

ISBN:

9781598268126 (Vol. 13)

OCLC:

827865872