Zur Geschichte der Ökonomik der Privathaushalte.

Format:

Book

Author/Creator:

Petzina, Dietmar, 1938-

Contributor:

Hesse, Klaus, 1936-

Petzina, Dietmar, 1938-

Series:

Schriften des Vereins für Socialpolitik

Schriften des Vereins für Socialpolitik ; v.207

Language:

German

Subjects (All):

Germany--Social conditions--19th century.

Germany.

Germany--Social conditions--20th century.

Physical Description:

1 online resource (186 pages)

Edition:

1st ed.

Place of Publication:

Berlin : Duncker & Humblot, 2020.

Summary:

Inhaltsverzeichnis Inhalt: K. Hesse, Alte vs. neue Ökonomik der Privathaushalte - I. Richarz, Die Ökonomik; eine für das "menschliche Leben unentbehrliche Wissenschaft"? Aspekte zur Geschichte der Haushaltsökonomik - U. Pfister, Die protoindustrielle Hauswirtschaft im Kanton Zürich des 17. und 18. Jahrhunderts - H. Homburg, Warenanzeigen und Kundenwerbung in den "Leipziger Zeitungen" 1750-1800. Aspekte der inneren Marktbildung und der Kommerzialisierung des Alltagslebens - D. Saalfeld, Bedeutungs- und Strukturwandel der Ausgaben für die Ernährung in den privaten Haushalten Deutschlands von 1800 bis 1913 - T. Pierenkemper, Der bürgerliche Haushalt in Deutschland an der Wende zum 20. Jahrhundert; im Spiegel von Haushaltsrechnungen

Contents:

Intro

Vorwort

Inhaltsverzeichnis

Alte vs. neue Ökonomik der Privathaushalte. Von Klaus Hesse, Kiel

I. Einleitung

II. Alte Ökonomik

1. Antike Ökonomik

2. Hausväterliteratur

3. Ausgewählte Teilbereiche der Alten Ökonomik

(1) Sinn und Zweck der Tätigkeiten

(2) Eigenschaften und Fähigkeiten des Hausvaters

(3) Eigenschaften und Fähigkeiten der Haushaltsmitglieder

(4) Einsatz und Verwendung des Besitzes

III. Neue Ökonomik

1. Der Verlust der ,Ökonomik'

2. Die Haushaltsökonomik Becker'scher Prägung

3. Die Haushaltsökonomik Egner'scher Prägung

IV. Schlußbetrachtung

Literatur

Die Ökonomik - eine für das "menschliche Leben unentbehrliche Wissenschaft"? Aspekte zur Geschichte der Haushaltsökonomik. Von Irmintraut Richarz, Münster

I. Zur Alteuropäischen Ökonomik - Perioden und Paradigma

II. Neue Orientierungen und Differenzierungen

III. Zur neuen Haushaltsökonomik - Ansätze und Perspektiven

IV. Schlußbetrachtung: Die Ökonomik, eine für das menschliche Leben unentbehrliche Wissenschaft!

Die protoindustrielle Hauswirtschaft im Kanton Zürich des 17. und 18. Jahrhunderts. Von Ulrich Pfister, Zürich

II. Der institutionelle Rahmen protoindustrieller Hauswirtschaft

III. Die Allokation von Arbeit zwischen Landwirtschaft und Gewerbe: Grunddimension einer "economy of choice" der protoindustriellen Hauswirtschaft

IV. Arbeitsrollen und Familienstruktur im Umfeld variierender Organisation der Produktion

V. Das permanente Einkommeo: Protoindustrialisierung und Lebensentwürfe

VI. Schlußbemerkungen

Anhang: Übersichtskarte des Kantons Zürich (Kirchgemeinden im ausgehenden 18. Jahrhundert

in den Tabellen erwähnte Gemeinden hervorgehoben, in Klammem Jahr des benützten Bevölkerungsverzeichnisses).

Warenanzeigen und Kundenwerbung in den "Leipziger Zeitungen" 1750-1800. Aspekte der inneren Marktbildung und der Kommerzialisierung des Alltagslebens. Von Heidrun Homburg, Bielefeld

I. Vorbemerkung

II. Die "Leipziger Zeitungen"

III. Erhebungsverfahren

IV. Quantitative Entwicklung des Anzeigenmarktes

V. Inserenten

VI. Produkt- und Kundenwerbung

VII. Schlußbemerkung

Bedeutungs- und Strukturwandel der Ausgaben für die Ernährung in den privaten Haushalten Deutschlands von 1800 bis 1913. Von Diedrich Saalfeld, Göttingen

I. Der Wandel des privaten Verbrauchs in Deutschland im 19. Jahrhundert

II. Der Konsumwandel auf dem Nahrungssektor Deutschlands während des Industrialisierungsprozesses

III. Die Determinanten des Wandels im Nahrungsverhaltender privaten Haushalte

Der bürgerliche Haushalt in Deutschland an der Wende zum 20. Jahrhundert - im Spiegel von Haushaltsrechnungen. Von Toni Pierenkemper, Frankfurt am Main

II. Zum Begriff des Bürgertums

1. Bürgertum als sozialtheoretische und sozialstrukturelle Kategorie

2. Annahmen und Probleme des Forschungsansatzes

3. Eine neue Möglichkeit der empirischen Analyse: Haushaltsrechnungen

III. Zum Konsumverhalten bürgerlicher Haushalte im 19. Jahrhundert

1. Struktur der Einnahmen und Ausgaben

2. Zur Differenzierung bürgerlicher Konsummuster

IV. Zur Konkretisierung bürgerlicher Konsummuster

1. Abendeinladungen und Dienstbotenhaltung

2. Differenzen zu anderen schichtenspezifischen Konsummustern

V. Anhang

I. Lebrer

II. Pfarrer

III. Höhere Beamte

IV. Untere Beamte

V. Wirtschaftsbürger.

Notes:

Description based on publisher supplied metadata and other sources.

ISBN:

9783428471966

3428471962

OCLC:

1202480229