Desarrollo de Negocios Agroalimentarios, desde lo local a lo internacional : Proceedings II Seminario Internacional de Agronegocios, 15 y 16 de julio de 2014, Ibarra-Ecuador.

Format:

Book

Language:

Spanish

Subjects (All):

Agricultural industries.

Physical Description:

1 online resource (108 pages) : illustrations, tables

Place of Publication:

Gottingen, Germany : Cuvillier Verlag, 2014.

Summary:

El sistema agroalimentario es un relevante sector de la economía de la región que involucra todas las actividades que van de las materias primas y la introducción de tecnologías que las transforma en productos finales que llegan a los consumidores locales o distantes. Este sector, necesita de agentes con robusto conocimiento de la relación insumo, producto y mercado, los que aplicados a la producción, procesamiento, comercialización, puedan comprender e identificar problemas y oportunidades de resolver y aprovechar para promover los cambios positivos que permiten el mejoramiento del sector. En esta obra se recogen las experiencias en el tema en Ecuador, Perú, Chile, Argentina y Costa Rica.

Notes:

Description based on online resource; title from PDF title page (ebrary, viewed November 2, 2017).

Includes bibliographical references at the end of each chapters.

ISBN:

9783736948709

3736948700

OCLC:

1003266057