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Praktisches Kochbuch für die Deutschen in Amerika : Zuverlässige und selbstgeprüfte Anweisungen zur Bereitung der verschiedenartigsten Speisen und Getränke, zum Backen, Einmachen u. s. w / Eine Bearbeitung des anerkannt besten deutschen Kochbuchs der Frau Henriette Davidis ; Vermehrt und verbessert durch Aufnahme von Recepten zu den in Amerika landesüblichen Speisen, Backwerken &c., und durch Uebertragung des deutschen in amerikanisches Mass und Gewicht, sowie durch Hinzufügung eines Speisezettels für Kranke aller Art.
Historical Society of Pennsylvania - Closed Stacks TX721.D251
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Access options
- Format:
- Book
- Author/Creator:
- Davidis, Henriette, 1801-1876, author.
- Language:
- German
- Subjects (All):
- Cooking.
- Genre:
- Printed books -- 19th century -- United States -- Wisconsin -- Milwaukee -- Specimens.
- Books in German -- 19th century -- Specimens.
- Physical Description:
- iv, 400 pages ; 22 cm
- Place of Publication:
- Milwaukee, Wis. : Georg Brumder's Verlag, [1879]
- Local Notes:
- HSP and Balch Non-English
- The Balch Institute Library and Archives.
- Other Format:
- Online version: Davidis, Henriette, -1876. Praktisches kochbuch für die Deutschen in Amerika.
- OCLC:
- 1667039
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