Praktisches Kochbuch für die Deutschen in Amerika : zuverlässige und selbstgeprüfte Anweisungen zur Bereitung der verschiedenartigsten Speisen und Getränke, zum Backen, Einmachen, etc. / nach der 36. Auflage des deutschen Kochbuches der Frau Henriette Davidis bearbeitet von Frau Hedwig Voss in Chicago.

Format:

Book

Author/Creator:

Davidis, Henriette, 1801-1876, author.

Contributor:

Voss, Hedwig, editor.

Language:

English

German

Subjects (All):

Cooking, German.

Cooking--United States.

Cooking.

United States.

Genre:

cookbooks.

Cookbooks.

Physical Description:

xvi, 646 pages, 29 pages of plates : illustrations; 21 cm

Edition:

Zweite amerikanische Ausgabe, vermehrt und verbessert durch Aufnahme von Recepten zu den in Amerika landesüblichen Speisen, von Brod, feinem Backwerk, Eingemachten, Getränke, und durch Vebertragung des deutshen in amerikanisches Mass und Gewichte sowie durch Hinzusügang einer Krankenkost, ferner durch Kafee-und Theegesellschaften und einer Anleitung zum Serviettenfalten.

Other Title:

Praktisches Koch-Buch für die Deutschen in Amerika

Davidis Koch-Buch

Place of Publication:

Milwaukee, Wis. : Geo. Brumder's Verlag, [1897]

Language Note:

In German, section titles also given English translation; table of contents and index given twice, once in German, once in English; German printed in Fraktur.

Notes:

Includes index.

Other Format:

Online version: Davidis, Henriette, -1876. Praktisches kochbuch für die Deutschen in Amerika.

OCLC:

7368576