Agrimonde VF : Scénarios et défis Pour Nourrir le Monde En 2050 / Sandrine Paillard, Sébastien Treyer, and Bruno Dorin.

Format:

Book

Author/Creator:

Paillard, Sandrine, author.

Treyer, Sébastien, author.

Dorin, Bruno, author.

Series:

Matière à débattre et décider.

Matière à débattre et Décider Series

Language:

French

Subjects (All):

Agriculture Economic aspects.

Food supply.

Sustainable development.

Physical Description:

1 online resource (299 pages)

Edition:

First edition.

Place of Publication:

Versailles, France : Éditions Quæ, [2010]

Language Note:

French

Summary:

Le XXIe siècle doit relever un triple défi pour l'agriculture et l'alimentation : la sécurité alimentaire, la protection de l'environnement et la raréfaction des énergies fossiles. Dans cette perspective, en 2006, l'Inra et le Cirad ont lancé l'initiative d'une plateforme prospective sur les enjeux relatifs aux systèmes alimentaires et agricoles mondiaux à l'horizon 2050. Cet ouvrage présente les repères statistiques pour la période 1961-2003 et l'outil de simulation Agribiom permettant d'établir des bilans entre les emplois et les ressources de biomasses alimentaires. Ensuite, sont considérés deux scénarios à l'horizon 2050 : Agrimonde GO est un scénario tendanciel qui mise sur la croissance économique dans un contexte où la préservation de l'environnement n'est pas une priorité ; Agrimonde 1 est un scénario qui a pour but de nourrir la planète tout en préservant les écosystèmes.

Contents:

Intro

Page de titre

Page de Copyright

Présentation

Préface

Sommaire

Agrimonde : un collectif de travail

Remerciements

Introduction - Bruno Dorin, Sandrine Paillard et Sébastien Treyer

1 - Agrimonde : une plateforme pour animer la réflexion prospective sur les agricultures et alimentations du monde

Une plateforme fondée sur la complémentarité d'analyses quantitatives et qualitatives

Une approche complémentaire d'autres prospectives mondiales

2 - Agribiom : un module quantitatif rétro-prospectif

Organisation générale des traitements

Couvertures temporelle et géographique

Populations humaines

Utilisation des terres

Potentiels cultivables

Bilans des ressources et des emplois de biomasses alimentaires

Biomasses non alimentaires

Modèles de productions animales

Interface et simulations interactives

3 - Une rétrospective de l'économie alimentaire mondiale

Consommations alimentaires

Occupation des terres

Productions et productivités alimentaires

Usages des produits alimentaires

Commerce alimentaire

4 - Choix et principes de construction des scénarios

Agrimonde GO et Agrimonde 1, des scénarios construits en référence et en rupture par rapport aux scénarios du MEA

Les principes de construction des scénarios

5 - Quelles consommations alimentaires en 2050 ?

Quelles populations en 2050 ?

Quels régimes alimentaires en 2050 ?

6 - Quelle occupation des sols en 2050 ?

Les principes retenus pour construire les hypothèses d'occupation des sols

Quelle occupation des sols en Afrique du Nord-Moyen-Orient en 2050 ?

Quelle occupation des sols en Afrique subsaharienne en 2050 ?

Quelle occupation des sols en Amérique latine en 2050 ?

Quelle occupation des sols en Asie en 2050 ?

Quelle occupation des sols en Ex-URSS en 2050 ?.

Quelle occupation des sols dans la région ODCE en 2050 ?

Quelle occupation des sols dans le monde en 2050 ?

7 - Quels rendements des cultures alimentaires en 2050 ?

Les principes retenus pour construire les hypothèses de rendements des cultures alimentaires

Quels rendements des cultures alimentaires en Afrique du Nord - Moyen-Orient en 2050 ?

Quels rendements des cultures alimentaires en Afrique subsaharienne en 2050 ?

Quels rendements des cultures alimentaires en Amérique latine en 2050 ?

Quels rendements des cultures alimentaires en Asie en 2050 ?

Quels rendements des cultures alimentaires en Ex-URSS en 2050 ?

Quels rendements des cultures alimentaires dans la région OCDE en 2050 ?

Quels rendements des cultures alimentaires dans le monde en 2050 ?

8 - Les bilans des ressources et des emplois des scénarios Agrimonde

Le bilan ressources-emplois en 2003

Le mode d'équilibrage du bilan ressources-emplois dans les scénarios

Le bilan mondial ressources-emplois du scénario Agrimonde GO

Le bilan mondial ressources-emplois du scénario Agrimonde 1

Conclusion

9 - Confrontation, cohérence et facteurs d'évolution des scénarios Agrimonde 1 et Agrimonde GO

Afrique du Nord - Moyen-Orient : le défi d'un développement fondé sur des ressources naturelles de plus en plus rares

Afrique subsaharienne : comment concilier durabilité et développement ?

Amérique latine : des ressources à exploiter mais aussi à protéger et à partager

Asie : aux limites du potentiel agricole, maîtriser l'urbanisation et la transition alimentaire

Ex-Union soviétique : un réservoir de production mais un modèle agricole à adapter à une démographie en baisse

OCDE : les régimes alimentaires, éléments importants du choix de modèle de développement

Des interactions régionales de plus en plus fortes pour nourrir le monde.

10 - Dimensions qualitatives et récits des scénarios Agrimonde

Les dimensions qualitatives des scénarios mondiaux

Les agricultures et alimentations du monde en 2050 dans les scénarios Agrimonde

11 - Regards prospectifs sur les comportements alimentaires, les options technologiques et les échanges

Les comportements alimentaires en question : les ruptures envisagées sont-elles plausibles ?

Options pour l'intensification écologique : changements techniques, sociaux et territoriaux

Échanges et agriculture durable : quelles régulations ?

Annexe 1 - Liste des pays et lignes de produits utilisés dans Agribiom Comparaison des productions animales observées et simulées

Annexe 2 - Rétrospective de l'économie alimentaire mondiale

Annexe 3 - Disponibilités alimentaires et pertes de calories dans le scénario Agrimonde GO - Définition des pertes entre la production et la consommation finale

Annexe 4 - Les surfaces dans le scénario Agrimonde GO

Annexe 5 - Hypothèses des simulations Agrimonde Équilibrage du bilan ressources-emplois

Annexe 6 - Hypothèses d'évolution pour les dimensions qualitatives des scénarios Agrimonde

Bibliographie

Liste des sigles et acronymes

Liste des auteurs.

Notes:

Includes bibliographical references.

Description based on publisher supplied metadata and other sources.

Description based on print version record.

ISBN:

9782759209392

2759209393

9782759208890

2759208893

OCLC:

923342855

Publisher Number:

https://doi.org/10.3917/quae.paill.2010.01