Recetas para personas con candidiasis / Asociación Española de Candidiasis.

Format:

Book

Author/Creator:

Asociación Española de Candidiasis, author.

Language:

Spanish

Subjects (All):

Cookbooks.

Physical Description:

1 online resource (180 p.)

Edition:

1st ed.

Place of Publication:

[Place of publication not identified] : Carena, [2014]

Summary:

Este es un libro de recetas fáciles, rápidas y sumamente saludables. No uno más de tantos, pues está dirigido especialmente a personas que sufren de candidiasis crónica. Si bien es cierto que puede resultar de interés para cualquier lector que pretenda llevar a cabo una dieta sana y equilibrada, pues los ingredientes presentes en las recetas gozan, en su mayoría, de un alto valor nutricional.<br>En él, podrán leerse platos muy variados, desde ensaladas hasta postres adaptados a la dieta que los enfermos de candidiasis han de seguir para alcanzar su curación.

Contents:

Portada; Título; Prólogo; Consideraciones previas; 1. Entrantes y Ensaladas; Zanahoria rallada con Piñones; Aguacate con Gambas; Paté de aguacate; Aguacates Rellenos; Aguacates rellenos de nueces y caviar; Sopa Fría de Aguacates; Huevos rellenos de atún; Tomates Rellenos; Tomates Rellenos de Tofu; Tostadas de Harina de Maíz; Tostadas de Paté vegetal de Avellanas; Tostadas de Jamón Serrano; Tostadas de Tortilla y Atún; Tostada de Escalivada y Anchoas; Tostadas Variadas; Paté de Aceitunas Negras; Cogollos con Salsa de Anchoas; Ensalada Asada; Ensalada de Berenjenas y Calabacines

Ideas Ensaladas2. Verduras y Sopas; Base de Caldo Vegetal; Caldo de Verduras; Puré de Verduras; Receta de Verduras; Minireceta con Verduras; Alcachofas al Pimentón; Alcachofas al Microondas; Alcachofas al Horno; Escalivada; Crema de Berenjenas; Paté de Berenjenas; Berenjenas rellenas de Pisto; Berenjenas con Tomates al Horno; Berenjenas al Estilo Catalán; Crema de Verduras; Judías Verdes con Jamón; Judías Pochas; Pimientos Rellenos de Verduras; Pastel de Verduras; Crema de Coliflor con Truquis; Batido de Tomate con Apio; Pimientos con Tortilla; Lasaña de Puerros

Salteado de Gambas, Ajos tiernos y Espárragos triguerosVerduras con Cigalas; Verduras con Quinoa; Verduras a la Parrilla con Tofu; Brécol al Vapor con Salsa de Tofu; Hamburguesas de Tofu; Tofu rebozado con Salsa de Tomate Casera; Judías Verdes con Tomate; Estofaillo; Sopa de Tomate; 3. Tortillas; Tortilla de Coliflor, Brócoli y Merluza; Pastel de Tortillas; Tortilla Murciana; Tortilla de Zanahorias; Tortilla de Alcachofas; 4. Arroces; Milanesas de Arroz y Lentejas; Arroz con Berenjenas; Arroz con Pescado y Cebolla; Arroz con Calamares y Gambas; Arroz con Carne y Alcachofas; Paella con Carne

Arroz de PescadoArroz con Verduras; Arroz con Verduras; 5. Pastas; Fussili con Tofu; Lazos con anchoas y atún al microondas; Espaguetis de Quinoa y Arroz; Fideos de Arroz con Verduras; Fideos de Arroz con Escalivada; 6. Legumbres; Garbanzos con Vegetales; Potaje de Garbanzos; Humus - Croquetas de Garbanzos; Garbanzos con Verduras; Garbanzos con Arroz; Garbanzos con Aroma de Limón; Garbanzos con Marisco; Bolitas de Puré de Garbanzos; Crema de Garbanzos con Semilla de Sésamo; Fainá; Judías Pochas; Judías Blancas con Ostras; Judías Blancas con Manzana; Judías Blancas con Ajitos y Jamón

Lentejas con VerduraLentejas con Sepia; Croquetas de Legumbres; 7. Pescados; Filetes de Merluza; Merluza con Almejas y Langostinos; Pescado en Adobo; Mousse de Atún y Anchoas; Carpaccio de Atún y Langostinos; Conserva de Atún en Aceite de Oliva; Sepia con Salsa; Pastel de Merluza; Langosta a la Termidor con Calabacines; Pescado con Cebolla; Pescado en Papillote; Pastel de Salmón, Bacalao y Aguacate; Bonito con Cebolla; Calamares Guisados; Nuggets de Pescado; Pescado al Horno; Salmón Ahumado Marinado; Pescado con Salsa de Ajo; Pescado en Salsa; Bacalao con Almendras; Sopa de Rape

Moussaka de Salmón y Gambas

Notes:

Description based upon print version of record.

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ISBN:

84-92619-93-7

OCLC:

914152899